班蘭蛋糕
3 Y* K& h: k/ c' k: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?+ Y A; g, g# r! q+ l
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材料及份量:
% [2 e+ a s5 Bos.tvboxnow.com班蘭糊：
* v# M7 f0 m4 m: M4 T" ?
+ |3 m/ B0 y% W% \, K' H公仔箱論壇蛋黃 5隻公仔箱論壇6 R5 e% S( W0 I* x8 d
糖 20克
4 q/ t, J c' g3 R kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克
y! u. T8 z# J% C$ a0 D; n泡打粉 1茶匙
+ p3 G! Q0 x7 V- K. Y0 s班斕精 1茶匙
! k' W0 A( u% T泡打粉 1茶匙
# e. O# \ U) `3 L1 s# s, h公仔箱論壇椰奶 100 毫升8 f- w! q! o5 i" o$ z9 r7 L
橄欖油 3湯匙
u/ D( q4 G! d" z2 ] i) b- a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 V* o. G2 n0 r4 O- N& g7 Y
蛋白霜：os.tvboxnow.com3 C9 ~8 ]2 K+ |( u0 c9 M
5 x- u$ w- F5 hos.tvboxnow.com蛋白 5隻
4 ^; X3 B9 G q. b; A6 n0 R/ f3 U塔塔粉 1/2茶匙 f1 Q0 N# w/ \. h
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: _% K( i) o" A& I
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2 A( e( \& P# f
製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
' Y0 m0 ~1 ]& S# k4 U _5 U$ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。1 f/ e+ G$ t/ ^7 {7 m
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。公仔箱論壇& q8 v; u a- c) \3 L# }
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。os.tvboxnow.com" t' O+ o- `" U& V: e5 ^6 ~
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。2 ^, N, b8 a# G3 B* ^/ g8 k+ s2 R2 V
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，os.tvboxnow.com. \) B0 e5 e- R2 B0 d9 m
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
, m9 C1 h4 f4 \8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
7 m1 g2 s. e( [$ P5 }7 u1 x9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
! N9 Y! V: C7 m" v公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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