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) K) Y& W% W" `% X# x8 J公仔箱論壇材料：公仔箱論壇: j! s3 E0 p. H( L- I
% K ]0 H2 i% \5 |2 tos.tvboxnow.com 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。
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做法：公仔箱論壇% t3 ^, K' q" R# g+ U, n
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。8 `5 v8 E: q0 t: B8 `
- B$ w* e) O' P+ ?2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。
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% z- n. Y7 |# a: O6 c0 P* h% ^4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ y, l# c+ s: u( ?
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5. 最後加冰糖調味便可食用。$ J0 X) J* \2 p5 Z& s
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉公仔箱論壇' F, ~8 p: S0 _0 s" y6 s4 x
2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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