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材料：
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0 B2 P2 n5 b+ I% T2 q, }. xos.tvboxnow.com 腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。4 a: m8 C& K4 l3 u4 K# D; P
7 B# c! E0 ?+ b% X6 Y/ d- J2 ~做法：公仔箱論壇* N9 Y& X% \4 j3 N( @) |. J, E) d
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1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。
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- J, h1 B F5 Q; {9 w0 X, Qos.tvboxnow.com2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。& R. s& k8 F2 m
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3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。os.tvboxnow.com& ]' I# i" z( P% t1 M
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4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ m% c6 J8 W% r
5 ^5 U. W1 W( a' v% Z* }5 Tos.tvboxnow.com5. 最後加冰糖調味便可食用。
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1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉
1 k4 M+ j5 k( q5 Wos.tvboxnow.com2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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