材料3 O% m4 B& N5 G9 ?9 x/ e
; U/ Z' j' d! f b! Jtvb now,tvbnow,bttvb已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
$ n; [8 w! {2 S% q- x4 J3 O5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: u. G, y" v: S* B) \& J5 @
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 g# i5 n, O2 E3 o3 b
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙$ j1 V6 s2 _2 W0 }8 ]( z
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
# Z$ L! M6 d3 W9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
" j9 a: r" {8 K. D" {3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" y- y" r5 h1 e& L
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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