8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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8 ~/ w. \; o! }) \- f' C q/ ^# C6 n田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。公仔箱論壇0 t( \5 q4 }, r- P2 u6 s
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水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。& G1 ?$ S i- x# B5 A
* y7 w# Z( Z; Q- c- F! ~+ V公仔箱論壇香桃拖羅軍艦
" X3 ]. I1 `6 G ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& o; | m$ v1 h/ R) ?! h% S' D5 l
, \9 S7 [! W, y: A: e+ d) Q- J1 _8 Yos.tvboxnow.com香桃凍湯
% N# A9 p/ x- w- @% G忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。os.tvboxnow.com3 ~; {% j" r6 w
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西班牙火腿香桃
7 G/ w" w7 Q7 z5 N% a* X( a( l公仔箱論壇西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇" W/ Z7 r& ]% w7 y, p
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鐵板鵝肝香桃汁
6 [4 W5 f# v9 n7 @tvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。os.tvboxnow.com) H% j- j0 w6 x# w& p
' V, p8 |% {$ w+ ~. X0 K3 T5 {公仔箱論壇桃肉香檳
, _, n6 ]: n( j7 m, D" m有濃郁桃香，容易入口。
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$ G) q' K9 O: _os.tvboxnow.com田舍家os.tvboxnow.com! u2 ^* e6 D% V% ^, R- L
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
4 a/ P* j. z2 s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 |! J7 w0 {4 h. }! |■餐廳位於101樓，景觀一流。
6 f7 E3 t8 j; _5 j3 `註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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