香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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! f9 K; J' M, q& x/ D3 ctvb now,tvbnow,bttvb位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇9 x" C2 F$ {; T O* e4 ]
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。8 i5 N8 w. U8 R _* t. z/ s8 q
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地址：炮台山電氣道木蘭苑tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 o9 h% F1 c0 c
# N8 H* ~" y) i, ^9 r8 }$ F吊鐘燒 22元/3件tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 }$ k$ q6 i4 ], _/ U2 ~! S9 K
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。公仔箱論壇 T9 N: D5 D8 c' Z
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
" Z. d$ ?* j6 R0 ]7 u! }公仔箱論壇奶凍 20元起/杯
0 [# ~ x6 E# r( |6 Q選用北海道牛乳製成，香滑美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ J7 |3 F) k6 I- p& q) G
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。公仔箱論壇$ S8 B. U' `4 ?6 b- {
3 H0 W2 U! f8 R/ C( D+ qos.tvboxnow.com■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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