秋葵的相關資訊介紹
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* h0 ]6 w. I; |* { S# `+ Q# E公仔箱論壇糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:公仔箱論壇, b! i/ e {/ x
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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一、秋葵的主要功用:, K4 Z2 [2 D) Y
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1.保護胃壁黏液os.tvboxnow.com4 Q1 ] ?- b; }) g- X0 e( \' _' w6 p
) C- I# g0 M. h' V3 Z( bos.tvboxnow.com它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。tvb now,tvbnow,bttvb% s& I2 O- n5 O; E3 e
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2.預防大腸癌os.tvboxnow.com3 R2 p- I, y9 `1 `4 Y& ~7 e- ~
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秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。+ X5 c/ N% g5 y z! s2 w; r
3 c' [3 Q/ ^/ w! p# o& H/ ?& ^! fos.tvboxnow.com3.鈣含量多比牛奶好吸收6 K5 n. ^2 v7 C
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以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
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二、注意事項:
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1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
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秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
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2 ?0 d8 g4 P- \ c6 S秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。" A8 N4 f: k+ j! w
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三、秋葵對糖尿病的功效+ w0 t" n2 i% L) [% Z; v
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服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制
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" C; E7 r/ s# U+ ?5 l4 utvb now,tvbnow,bttvb服用方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 G! K9 Z5 [% \, |% V4 {" _
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拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。tvb now,tvbnow,bttvb) O) [& O6 _1 ^- g/ D3 [. X
" V5 K9 A; ~2 ?1 b2 R( |tvb now,tvbnow,bttvb如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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