[健康資訊] 多喝水減少高草酸飲食

結石問題可能因飲食形成草酸鈣，而在尿中形成高含量的草酸。通常草酸結石的形成，主要和飲食中草酸的攝取量有關。平日應注意喝水達一定攝取量，尤其結石患者應特別注意。4 C3 ^- y4 k4 B% I. ^& \
草酸結石發生率：
根據一項針對一千名國內尿路結石的患者所做的調查顯示，所有的結石病例中，草酸鈣與磷酸鈣混合性結石最多，佔52%，草酸鈣結石第二，佔27%。換句話說，與草酸相關的尿路結石高達八成左右。9 R& J& N2 m0 s5 v/ ]" ?
飲食與結石關聯：
草酸鈣結石常見尿濃度高，草酸濃度也高。當飲食造成草酸過高，草酸經由腸道吸收後，由尿液中排出，再與尿中的鈣結合，就會產生結石。由於草酸鈣是結石中常見的主成分，因此有此一說，患者要減少鈣的攝取以避免形成草酸鈣結石。實際上，飲食中的鈣會與在腸道中與草酸結合，形成的草酸鈣，會中排辯過程排出，反而能夠減少草酸的吸收，不會提高草酸鈣結石的機率。因此，結石患者應該是避開高草酸飲食，不需要特別限制鈣的攝取。
專家看法：tvb now,tvbnow,bttvb; P6 i/ ?4 f# Q, N! P; ?9 x
三軍總醫院營養部督導胡懷玉表示，根據營養均衡原則，避免草酸鈣結石，不建議嚴格限制鈣。結石患者應減少高草酸飲食，如甜菜、菠菜、地瓜、扁豆、竹筍，還有巧克力、咖啡、花生、杏仁，也都是含有草酸。採取低草酸飲食即可預防結石的發生機會增加，避免過量攝取即可。且關鍵仍是水份攝取是否足夠，一天建議至少排尿2000C.C，所以每天水份至少要喝到2000C.C~3000C.C。
另外，營養師胡懷玉表示，痛風患者也應注意避免高蛋白飲食，也就是只有吃大魚大肉。因為蛋白質過高，也會讓尿液中的鈣、草酸，與鹽結合形成高尿酸、結石。
注意事項：: [ t0 D" P% U- s
營養師提醒，許多民眾喜歡吃保健食品維生素C錠劑也須注意，維生素攝取過高，在體內也會提高草酸形成的機率，一般人每天攝取維生素C在60~100豪克即可，應避免每天攝取高劑量維生素C；超過適合攝取量，往往反而易造成身體負擔。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

850r

平民

2^#

發表於 2013-8-6 01:21 PM | 只看該作者

其實,水真的是最棒的解毒專家,; j! X) ?0 N# o- ^# ^5 _8 f
前幾天看到一則也關健康新聞
周遭真的太多的食物都含有毒物質/ Y0 I. ?% m% k7 Y3 Z- o2 a
多喝水真的是最好排毒方法喔tvb now,tvbnow,bttvb# V) m3 u: s9 d( u
感謝

回復引用

TOP

返回列表

[健康資訊] 多喝水 減少高草酸飲食

[健康資訊] 多喝水減少高草酸飲食