更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。os.tvboxnow.com9 F; S* Z9 D6 d& a; ?5 T$ N9 M
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。公仔箱論壇% ?% W) \; u6 Q. U% z
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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- O2 S# w9 W) W2 ]8 u【雙果番茄盅】 7 h! k$ N9 F! p4 N7 J
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* r$ s) Q7 K, v
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。os.tvboxnow.com; y8 k' J7 g8 p A9 T4 J
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做法：* G: u5 q5 f# w u' N; n v$ v% F0 C
& B* Q8 S# D0 u8 r4 q4 E2 ^3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 S# j# N$ M" l8 p% s
8 I) a" a+ c+ Q- o9 sos.tvboxnow.com2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。0 ^ w& z$ Q6 B
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】公仔箱論壇! M. y" @# X! ]6 j3 b! e5 u4 D" R
X; {, Y& g) ` B) k公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb% H8 D1 G! ~5 J$ Y/ }
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。+ P2 |; u8 r( P. ^" a* |. F
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做法：$ [) A$ {8 h6 l% ^- |
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% W3 n% M, ]8 p! u. O4 i
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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. A0 k2 `3 f0 H' e) [9 e) ]$ Jos.tvboxnow.com4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。os.tvboxnow.com+ V; E* A8 @: I# Z1 y- K2 a
- N3 P/ j6 ~5 E Z2 c/ P公仔箱論壇5.最後加鹽調味。
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【清蒸鮭魚豆腐】公仔箱論壇5 s+ G+ T: V1 d2 H
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。os.tvboxnow.com3 f& J) Y E& O- E
% h8 |5 i- m- P8 s J3 Q% Nos.tvboxnow.com做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。- K; P! L, \; v# g+ U
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。5 S7 Q$ `% W% @8 E: t
, l# k [" `9 L$ s' Oos.tvboxnow.com3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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/ L; }8 z; G2 s/ x' B9 b% B u【香拌綠花椰菜】os.tvboxnow.com/ T2 ?) a5 S. J' E. f
, _5 c' z% `( A3 Y: m& h& l材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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6 A7 T' Z! u- N* _1 j/ _調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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3 c( J8 q9 Y3 W' ?1 [做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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- q+ I- @( ~ _3 `7 x. s% n( z2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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( j; E# Y7 J- p& e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 os.tvboxnow.com, z* j3 o$ T; `/ }/ e
1 v1 c. v& n' F7 P i% s8 A; ros.tvboxnow.com【菇筍雙拼】9 f: M% k3 I* P1 I; ?& W
) V; o1 ]6 P0 A6 b( W* n! Y$ ^材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# h4 I- n: O. p6 G
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
* o7 Y$ V: K* P7 `( z3 ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 e, s8 ?/ T6 q2 n5 e* K1 \
1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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7 H6 ?6 U9 h9 n) t3 J' E* [os.tvboxnow.com3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' \3 m. Y/ q
/ x' w& D u# |8 L! `os.tvboxnow.com材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 P! i& n) `8 c$ d `
- ^$ j0 ~2 y1 q2 P3 H4 S) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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! A5 I- ~! `1 Q3 R$ G1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。. v; K( d" \9 i
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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% ^, t @- A! N7 D2 Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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