材 料 :
) o$ K+ i/ _$ J6 p/ G! Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖公仔箱論壇' w- f# F4 M5 e# N
7/2 杯水
% x$ B, E) J0 T7 ?3 [( f! B0 g% ios.tvboxnow.com1 斤糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb0 d) Y' e5 p6 n' x
2 兩粘米粉' S" l1 F; _8 D( `& N
紅棗及杏仁適量% g6 g* ?0 Y) [
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做 法 : 公仔箱論壇: B% d, B# n2 V% ]( d9 P
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" p: W' m) H7 |' c" m6 o3 L: G1 \# t
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．os.tvboxnow.com- K( f* {; H0 V- {/ v5 ^
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
8 |4 E' @3 v$ N% d" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w1 p+ h# T/ U; t8 y; s6 `5 w- ]: |
備 註 :
1 q V) X1 V# K5 P4 H6 T# r3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
9 n% G1 m: @" J, x9 Z2 z(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
