素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。os.tvboxnow.com& j2 `$ r1 x' i7 L) E$ J
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。 o3 _8 w8 E' J6 a4 ]
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蔬食文化節+ X; d4 x! N9 h% U9 a
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場公仔箱論壇; A3 V4 D; E$ l% V% t$ [
# h$ G* u! Q- }, |7 D' O* sos.tvboxnow.com鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
' N/ t) N* G$ ^) j6 ^; mtvb now,tvbnow,bttvb清爽且口感豐富。
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# x' W+ r% M+ m# D; ?# w' n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。% J- |4 ^/ v& O& \
# p$ |: m$ K$ O! s! J% O8 Y4 L野菌雲餡伴竹炭麵 $10tvb now,tvbnow,bttvb' t# i9 V) E7 Y& |3 I x6 i" p
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。 Y/ ?- \# ~* q4 \- M @
. g5 D7 C% E/ b2 P/ T* l6 i: [$ c牛肝菌 $60/50克
, Q" S5 |$ P" x, _9 o$ J$ Z! g1 S牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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發表於 2013-7-25 01:14 PM
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