 os.tvboxnow.com$ i, x! E2 ^% W# z+ p
- o' [" s4 e& Q& o. I) F- i/ k& `tvb now,tvbnow,bttvb特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。
" ~% U% }# ?2 s5 \$ ~- A' U公仔箱論壇
$ G. m+ j- n- _; y 菜谱配料： 公仔箱論壇. s7 {1 F8 J! d. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. T+ Q# d2 O( H
水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： ( Y2 r3 r# c/ [; Y+ r
0 G- p; S( I+ k0 |* ~" N2 {: p/ ftvb now,tvbnow,bttvb 1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。 tvb now,tvbnow,bttvb e- ]; n% i1 }: r. H: ~
+ Q4 j& q. a% n, _4 T" _ 2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。 os.tvboxnow.com$ L7 b1 F# [+ `1 i7 y0 n: d
8 Z3 {& `9 G2 S
3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:21 PM
| 