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材 料
4 E4 V! k1 W" R, y" M# Yos.tvboxnow.com冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 os.tvboxnow.com4 y) i1 L ~% P
做 法os.tvboxnow.com* V- g6 u( \) I2 S' }+ p: L
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ; 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。
0 ~# K6 g: b( l( E" Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將 水 煮 滾 , 放 入 肉 碎 球 , 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 , 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。2 H6 _- N2 t; u: @
貼 士
# C; h9 p& Q- r; T: p公仔箱論壇大 地 魚 粉 要 最 後 下 , 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。
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