. B+ z+ h% x. i+ X特色菜红烤全虾
/ ~( p+ E& j2 r# Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y/ m1 @( E- \$ @; P& i
主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
" l0 R2 |4 z# E" B# ? x* [公仔箱論壇1 b; P. H- k* U2 L5 }
特色菜清蒸灯笼鲍鱼公仔箱論壇: l3 c3 N4 n, J% c
公仔箱論壇" ]. @9 \" Y' M4 [5 X1 W% z
用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。: b+ A3 V& E# z# @% o' e
+ ?2 f; t" `6 y' n6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 特色菜清蒸加吉鱼
9 O$ w$ B4 Z% U$ S& | \5 n4 h公仔箱論壇
& h( H" L2 M: {8 F, Eos.tvboxnow.com 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。公仔箱論壇% Z4 ]# U/ P3 W3 m) G5 C4 `
* ^3 R" F/ ?8 J# B3 U
特色菜五彩雪花扇贝os.tvboxnow.com* M( f/ k' K& j4 l
; | Q/ n( E- o1 k& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
