愛吃炸物、加工類食品等飲食習慣，讓國人大腸癌罹患率居高不下！據衛生署統計，台灣2010年大腸癌的發生人數高達1萬4040人居冠，包括知名法醫楊日松、李登輝前總統和今2日過世的戲劇鬼才李國修，都是大腸癌患者。營養師指出，大腸癌術後應遵從低渣飲食，待康復後更需改正飲食惡習，注意營養均衡。
' I) W G* D. O3 }+ K6 ^0 L0 Y. |
8 T% l+ s/ E8 f8 ?1 ]9 t3 n% o9 ltvb now,tvbnow,bttvb
: Y' F7 y( ]1 i$ d術後低渣飲食 減少大腸負擔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 X9 Z: l0 Y
) G+ _+ `/ d8 W* j! jos.tvboxnow.com台大醫院營養室主任鄭金寶營養師提到，不幸罹患大腸癌後，手術完為減少腸道負擔，加速傷口癒合且避免刺激，進食宜採用「低渣飲食」（low residue diet），減少食物經消化吸收在腸道留下殘渣，為病患處在康復期的階段性飲食原則。
! Y- P+ e8 _# {( t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ W1 e' {. c1 ^' N, ~! s( X) n
低渣的食物要盡量避免植物性纖維、皮、筋、油炸或全穀類製品，讓吃下肚的食物在腸子前半段就能消化吸收，不會留下過多的渣渣增加大腸負擔。建議可遵循6個原則，包括：os.tvboxnow.com1 a' G4 \9 i4 g- G% i3 w
& @* H* A& J7 g# s" f" O
1. 需以均衡飲食為首要原則。0 D) d5 g7 @1 _. t7 s) ?( Q" _
os.tvboxnow.com, b/ I) }' ~! Z
2 \! @% T; M3 y
2. 肉、魚類需去皮、去筋，每次吃1兩的份量，可以將肉絞碎、剁碎、煮爛，盡量減少加工調味品的使用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d! ~1 T) t2 Y8 _5 q _
1 j* ~- B+ _/ l" e. g( R% S/ C# h3 Y公仔箱論壇
t0 C2 z1 C" u- o9 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 蔬菜要避免根莖、老葉等以免過多植物纖維，另外容易產氣的蘆筍、豆莢、洋蔥、青椒、高麗菜、高麗菜芽、花椰菜、韭菜等也不能吃。
# m" t" D4 g4 S- v* a& gos.tvboxnow.com T1 ~( |" y. |" |( L1 M8 _
os.tvboxnow.com2 }3 L% Q% A& _& L
4. 水果可以打成汁後過濾再喝，避免高纖維的番石榴、棗子、柿子、釋迦、楊桃、鳳梨、奇異果等。公仔箱論壇* d s; K$ v7 o z
7 \1 K" K" |8 g: D
) `9 v1 Q6 _$ j8 `+ C' ?' m5. 避免富含油脂的堅果類，如腰果、芝麻、花生、核桃、杏仁、栗子、核桃等，以現成的植物油取代。
) S3 {; p: L& E' V8 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ l/ R2 e( X* `* d+ _" E# Kos.tvboxnow.com* y3 W. G" s/ w( {3 o
6. 油炸類、油脂成分高的蛋糕、麵包、粗糙的全穀類等都要避免，適量增加水分的攝取，以防止便秘的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 ~$ h2 G/ V
& a* R% R$ a+ j* p9 v2 i! e1 l z4 [
( L$ Z8 j' V2 D8 Z. n! S5 ~公仔箱論壇9 v d5 F# O/ J
改正飲食惡習 吃出腸道健康
n, s+ c% u3 f0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( U; C+ @; b
鄭金寶營養師補充，當大腸癌病患康復後，以往的飲食惡習要盡快改正，依據個人體型及活動消耗，均衡從6大類食物：全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品、油脂與堅果種子類、蔬菜類及水果類中選用合適的份量，避免大腸癌復發。另外，若術後使用人工造口，要避免產氣的食物如澱粉類、豆類，多多徵詢營養師的飲食建議，避免腸道負擔。 |
發表於 2013-7-3 07:04 AM
| 
