【材 料】7 ~7 S/ F* z( }
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切片土司 4片
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鮮奶 400㏄
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雞蛋 4顆os.tvboxnow.com+ w: e2 x' w0 t( y2 P! j- X
" O0 O& \( C* p& f8 p0 B K, C# J# G公仔箱論壇細砂糖 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 X! D2 U9 z
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香草精 5滴: C+ K j* @7 \+ e
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: M$ v8 M. l; G. E5 utvb now,tvbnow,bttvb布丁模型 5個
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' y3 ?) o" n1 D ~+ ^: S葡萄乾 3大匙
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巧克力醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J( G7 L( l0 K6 p) w8 q2 T
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【做 法】
9 x! X; Y- l6 x- L3 G0 v: |# S N$ P; `tvb now,tvbnow,bttvb1.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。
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2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。 J B6 |' [8 w) E% q6 p
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3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。
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4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。 |
發表於 2008-1-31 12:38 PM
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