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材 料tvb now,tvbnow,bttvb D7 v3 u0 k' l# I- I. u, j
雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許os.tvboxnow.com6 [2 ^/ |4 m' p1 d# i
公仔箱論壇3 q y) Q; H5 w5 D7 @
做 法
4 T# X0 ^! _( @) m9 ]1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb; u; Z0 m0 }: H% ~
" W2 W8 ^2 r6 I+ E6 g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。" m' D9 E4 ^9 M2 e
# }/ \2 H% F/ T( J" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士os.tvboxnow.com2 `( ~+ n: L0 u' d+ U* e- S- J
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。8 O) j- l) y; R* B
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想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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