材料公仔箱論壇3 L4 b! N8 M, j8 k
鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb8 a G! i. O7 @( D6 K# K9 o0 p9 E
油 1湯匙
: `) |3 l2 u7 H q% Qtvb now,tvbnow,bttvb 豉油汁
) a7 Q E& O! ?6 l. @5 k& W+ d+ l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑（拍扁） 10克os.tvboxnow.com" [; r7 ~* a) H' D$ W1 F
生抽 1/2杯
A. f$ Q" n" k1 C" Ltvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯
6 x$ w+ c+ U" d4 U 冰糖（碎粒） 100克
0 {$ d0 l4 n& M0 d# K 玫瑰露 2茶匙. t" A7 b7 f' X4 g5 t/ ~9 x
清水 3杯
& z C$ t; ^/ k
3 w' i# ^( Q- q" w5 s7 Ros.tvboxnow.com做法
* a5 f s6 w+ P1 ?" s: h4 c/ h4 F8 y 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
- {( Q- J' C. `: p. C) g: ytvb now,tvbnow,bttvb
) B% a# x3 s; u, W4 I. C! uos.tvboxnow.com 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
- N, I" _3 T: E- y' ^7 O! Xos.tvboxnow.com- {, Q0 T0 w( U, |& |
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
% m8 i N, T2 D: @ ?, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L' \1 Z& F( t3 P7 w( {公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ i, {2 f7 h! A
|
發表於 2013-6-29 01:27 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:12 AM
|