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) s [; G! |. q公仔箱論壇 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生' B9 F+ a8 j! n$ g" n9 l6 `( [
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
( K& Y! Y8 v% y! H- C5 {7 U, }6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N2 T% Y& S: |8 B7 ^6 i公仔箱論壇 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的公仔箱論壇9 Q4 o" P3 I [; G; Y
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇4 |9 K0 r8 T2 n* p. C) k
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功公仔箱論壇) U! t7 a( v0 j1 E; P6 j
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
4 Z/ c, _3 W0 z+ C一種藥效緩和的強壯劑。
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4 p8 v: n; K0 R% s; K2 t( b公仔箱論壇 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ G" [8 g# r! \5 e
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▲1. 健脾益胃
6 v0 M8 o* I5 p6 X+ k 脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮tvb now,tvbnow,bttvb& Q) |4 M( @2 s* S, [
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
8 f& G+ | {* j& j r# V7 Y5 Sos.tvboxnow.com薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。os.tvboxnow.com; D5 |/ |5 e M/ M% K
- z. m! v. U8 a/ [公仔箱論壇 ▲2. 補氣養血公仔箱論壇 O3 f' q" _+ l3 ?+ @' t5 C
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大tvb now,tvbnow,bttvb* \" A. Q% y' X; \: v6 @5 B
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
# o) ^: L, C# A @的元氣，增強免疫力。3 w( h {& X j$ ^& x
: E& J( d% S6 _* v# @5 tos.tvboxnow.com ▲3. 養血安神
7 \4 K2 G: g6 p* Otvb now,tvbnow,bttvb 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
2 G. c% l1 Y& @, }tvb now,tvbnow,bttvb麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
, O9 z; \- J; K$ k# O) z0 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 `* f" _/ A+ w# I. B
▲4. 緩和藥性/ }) J0 A$ ~! k: d) P R
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正& n$ ?- C) H/ t( f' J; K
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性公仔箱論壇- p, G5 q P3 b* T' s/ x
，保護脾胃不受傷害。
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
/ M, n" d8 }+ c: _os.tvboxnow.com補品，善用紅棗即可達到養生保健的功os.tvboxnow.com" |: C) H+ L7 y
8 Y. v' x, z6 @+ d/ k* e8 hos.tvboxnow.com 【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇/ x7 Q! Z- F$ g @: ?& `4 @
4 S! k9 V4 \# h) S# q t1 gtvb now,tvbnow,bttvb 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可tvb now,tvbnow,bttvb1 v, D$ ?$ V# H% o; H
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其tvb now,tvbnow,bttvb: u& z- ]5 q8 }9 g" i( R2 U. U! j
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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* p' n/ p! K' E4 r) Q2 O/ z- Ltvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒
6 Q! u+ Q# m- E- r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d( j" F6 p i4 }) i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
9 F* j. P# d- N' F% g公仔箱論壇蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
2 L }$ D' Z$ E5 { h, w公仔箱論壇如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
3 N" S3 B" l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% B1 z3 ^# d; R L) ?9 b# d1 U6 s
8 f7 T `7 `+ U7 p8 ?4 S 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素Cos.tvboxnow.com$ X* ^, x3 q9 ~) K* P8 ?6 D U
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) n8 ?2 F! z& C1 C% s; N e
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。- v/ k. e( [! V
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
/ |) s, T% j& Y+ e" S' u公仔箱論壇頻率較高的人。tvb now,tvbnow,bttvb( L$ J, D, L( \" ?9 C0 h8 v4 R
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺, V2 ?0 @: E7 c# ?1 Q& H5 e
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
/ Z# |0 D _" @( B ctvb now,tvbnow,bttvb止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 c# ~0 U. X
( g) u' @- t) g% F' H- a公仔箱論壇 {材料}：os.tvboxnow.com+ K% |) x% R( [) p
銀耳：20克（大約半朵）- \0 w( r) U+ k8 k* H* Q7 ^
紅棗：20顆
2 ?2 |; X# Z$ z% U/ t( Eos.tvboxnow.com 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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/ m- @0 V5 k4 e8 O; ?7 s+ T公仔箱論壇 {做法}：
* X! {% P3 ]( ]% H+ stvb now,tvbnow,bttvb 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
5 V1 u l3 y6 z( T, T3 F' g8 C5 P% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. V" w, N# D& j/ j" v- x% z' L
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+ q6 ?; C8 i" Q0 S2 ]1 t+ ttvb now,tvbnow,bttvb ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏公仔箱論壇, j5 B" B/ J$ _; A9 A% u2 _& P
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐4 \$ M0 |5 _" j# o4 i1 K
熟雞蛋。: L3 j% u+ A0 _
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠os.tvboxnow.com) T7 S; s# `+ U2 o; V7 y" b# t
) A" r1 n. M0 j9 |6 `0 O& Btvb now,tvbnow,bttvb 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
& D( ?% d) ]/ w5 Mos.tvboxnow.com搭配紅棗調理。
$ [" ?& C6 ?. s( U 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇# r2 C$ r# r4 l, ~
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 [: p& O# {/ J; S1 V( {: o! x6 o
管通暢有一定效果。 N7 I1 T# B7 m7 W! a& a, u8 b, Y) ~
: j7 G3 x. ]6 S8 W, R+ J* ros.tvboxnow.com 【食用禁忌】
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$ H* p( d+ t9 O& B 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
, }9 X: O5 p7 s$ f: T( D w: m b性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
- |2 q% S' ?7 ^tvb now,tvbnow,bttvb棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
0 c6 C! a5 G4 T- w$ R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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$ s! S0 i, |" O$ v5 v7 f0 {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥9 n' D2 c' S8 L* [$ Q. B
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
8 J6 Z2 r5 a: o" V p4 S X+ z9 _胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
$ I0 O9 o+ Y2 G* o- |os.tvboxnow.com細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
6 ^" A, J+ [0 @) \8 R% o! m6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足" \: @8 T: h- j. O) r' v7 Z8 @7 ~: @
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
+ O5 X1 H3 Y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 B# H s6 i' p* V
⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用 f% ^0 i( g+ U+ P1 i
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
[ g6 @: C2 \8 w' v" h/ v) \- ~可能破壞其他食物中的維生素。4 u* D. H) }0 R& y, F
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⑷、不要與動物肝臟同食( u e* `* h7 v1 d; Y
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
; k# U, x+ x& {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( b& U2 Y" {
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ Q. I/ D4 T
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
4 Q x) R) c! `% W* i7 x" n; Y7 B5 Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
+ W2 {' T' O9 X+ | m- {tvb now,tvbnow,bttvb物同食。
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5 p! S7 D! t5 d; R! T W ⑹、不宜與維生素同時食用公仔箱論壇( R5 S! H: ^3 Q/ `2 L
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
+ D' D( z" l$ }+ Z1 r+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的效果，所以還是注意點吧。8 v+ J2 M9 W, @5 l7 C
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【溫馨提示】：
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) W- p; u s! u" k' y公仔箱論壇 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
( E% v I9 {: L7 E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
7 v5 ^# O7 o! K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 x! @8 q/ v# @0 `8 k6 S9 g
6 V7 D1 C F$ P) p# z公仔箱論壇 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
2 O) M, H* ?1 U! y8 Y公仔箱論壇最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。公仔箱論壇) L* B+ _/ g3 o
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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