大家吃膩了傳統上海菜，大可一試尖沙嘴新開的上海婆婆336，廚師為傳統菜式注入新元素，推出冰鎮醉雞、特大小籠包，加上裝潢摩登型格，極受年輕客人歡迎。此外，區內開設了日式甜品店，以日本靚料製作，極富地道風味，吸引不少嗜甜的女生捧場！
- V* M1 W7 ~; D9 n2 Q
: I7 O& c7 k0 f, ]2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海婆婆336是上海婆婆的年輕版，幾位老闆選擇在iSQUARE開店，並在店名加上「336」幾個數字，意思是上海話「謝謝儂」（謝謝你）。新店走型格路綫，捨棄傳統裝潢，以黑色和灰色作主調，加上水泥地、牆上塗鴉，乍看還以為是家西式Cafe，感覺摩登舒適。
! N3 ], f$ ^3 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) f) q3 t' ^7 K6 W/ c g
菜牌上有三成是創新菜式，其餘傳統菜式也加入新煮法，減少調味料及油膩感，以迎合年輕一族口味。像冰鎮醉黃油雞便別具創意，將花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上，待刨冰慢慢融化後，花雕酒滲入雞件內，酒香濃郁，肉質冰涼嫩滑。
2 v6 a6 W9 t1 D( L7 @$ Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 |, w; W+ R0 r+ f: U% t
小籠包是上海傳統包點，師傅將它改造成「大包」，Size較原有的大三倍，吃起來啖啖肉，肉汁更豐富。此外，亦保留傳統菜式，如醉乳鴿、鎮江肴肉、酸辣湯等。新舊菜式共冶一爐，不會失去原有風味，正是這裏吸引之處。: y: v& }: [- r# `+ s: Z+ L& Q& Q) O
: K! y2 q& T+ w1 n, y
地址os.tvboxnow.com0 Q0 }% g: i8 V# V( Z
彌敦道iSQUARE國際廣場os.tvboxnow.com( m! p1 h" ~7 E
- i4 K5 ^/ h! Z# j
7 F8 q1 S+ T! `& O1 r在跑馬地打響名堂的和櫻屋，最近遷到尖沙嘴，繼續主打精美日式甜品，雖然是外賣店，不設座位，但依然大受女士們歡迎。這裏布甸特別滑溜，原因是老闆堀脇成一郎下了寒天製作，這日本食材高纖健康，有助腸胃蠕動，用來代替魚膠粉，質感更軟滑。推介人氣出品Premium吉士布甸，用上3.6北海道牛乳、雲呢嗱籽及日本德島產和三盆糖製成，牛奶味濃郁，甜度恰到好處，以和菓子作點綴，增加煙韌口感。os.tvboxnow.com' S5 ?, S, G8 @5 _3 @+ {- ?
os.tvboxnow.com. J) q+ `9 k+ J- H1 M
老闆選用優質日本食材，如大納言紅豆、鹿兒島番薯等製作甜品，因此水準有保證。值得一提，部分盛載布甸的陶瓷器由老闆從日本買回來，印上和風圖案，非常精緻。客人品嘗後可將容器帶回家當作收藏品，實在超值！
; B7 h& y/ J5 E4 K5 [公仔箱論壇
8 E2 H% k9 p! q4 K8 Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb地址公仔箱論壇2 \$ O! w3 n$ b* x/ A6 |; k4 v E! A+ _
河內道K11購物藝術館公仔箱論壇! R! r- b9 a, u: R' i1 w* z
|
發表於 2013-6-22 01:18 PM
| 
發表於 2013-6-24 02:56 AM
|