材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 D6 S' C; {( v, U+ H6 ^- D
中蝦10隻& w) h0 W3 j. s9 J* G
茉莉花乾5湯匙
0 g5 y- Y6 d6 @7 a6 N蒜茸1湯匙os.tvboxnow.com' \" x, s G5 J! }. } R7 G
薑茸1湯匙5 E6 F/ W8 I1 `5 M; v2 e9 W1 J+ l5 |
蔥段2棵tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 K7 U9 o9 X2 K
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芡汁：
* D: A$ L4 p& |7 Y6 j' t. H; K公仔箱論壇生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb z. ~; H5 D5 }; ]/ R
水2湯匙
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+ y6 y7 N0 D/ X' q: t4 [os.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& f; Y0 `9 Q3 b- o1 A
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。公仔箱論壇% E$ J( h2 M0 [! @ D5 C
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。os.tvboxnow.com0 o7 C# |6 j. \( L$ j4 L/ ]7 F/ n
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
1 C u: z& a7 A0 W3 m$ ~ otvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
( r0 J2 J. R0 w; B公仔箱論壇小貼士：
4 E" E" n9 X6 I0 n: w& K以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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