問題澱粉事件隨著天氣逐漸加溫，民眾食不安心，食品藥物管理局建議大家可多喝水促進新陳代謝，專家則認為，除了注意吃的東西，在炎炎酷夏中，要幫助體內排毒，更要強化免疫力，可以準備冬瓜、金銀花、黃耆、枸杞等材料，自己煮一鍋冬瓜涼茶，清涼又退火。tvb now,tvbnow,bttvb) w' t" Z' J6 `% Y. _/ y* ]
6 @4 {8 u+ r) Z& V( t" n$ s& p9 z
tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 B+ J: m3 F& c7 J% Q$ P
台北醫學大學名譽教授、展杏文教基金會董事長楊玲玲提到，問題澱粉延燒，讓平常貪圖口腹之慾，或是習慣一時便利而接受加工食品的民眾，突然有了警覺。隨著事件越演越烈，人心惶惶，不知道該吃什麼才安全，又該吃什麼才能保持身體健康，不受食物毒素侵害。
) f' l1 G9 c4 O* `0 Q公仔箱論壇% w# `$ N5 q" \$ |$ j! D
楊玲玲教授提到，想要吃得健康，最重要的是選擇天然、可以看見食物原貌、不經加工的食材，若怕平常吃進太多的加工食品，除了多喝水促進新陳代謝，在炎炎酷夏中，要幫助體內排毒，更要強化免疫力，可以準備冬瓜、金銀花、黃耆、枸杞等材料，自己煮一鍋冬瓜涼茶。- c! p1 o7 P5 W8 \2 `2 O
os.tvboxnow.com- M7 x8 x' H& L7 g+ T8 P
冬瓜涼茶
2 r1 d$ |8 F4 _8 f, w' L) eos.tvboxnow.com4 x$ H. e: l8 \& h# x1 }
【材料】：冬瓜（宜帶皮、帶籽）約600公克、金銀花20公克、黃耆20公克、枸杞20公克、開水。tvb now,tvbnow,bttvb. x# o7 h7 \# Q/ C. ?$ G
公仔箱論壇, U/ \& \+ I6 Y- C# e3 @7 o
【做法】：將材料洗淨，準備12人份的電鍋，將材料放入內鍋，加開水至八分滿，外鍋則加入2杯水，待電鍋跳停後，取出放涼即可飲用。8 `7 y* {- H) Y* ^4 |: y, H" V
6 o9 C( ]; U. r- k$ u* x S. I% W
$ S/ a, f, y4 v; ? _0 Y公仔箱論壇楊玲玲教授補充，冬瓜可幫助消化、利尿，冬瓜籽則有清肺化痰的功效，具有免疫促進作用；而枸杞含有18種氨基酸、大量胡蘿蔔素等，是強化免疫相當好的食材，唯獨冬瓜性寒，若本身為腸胃虛寒的人，可在鍋中加入1～2片薑去寒。
; m; a5 Z2 c* t8 G3 Z公仔箱論壇
[) p7 Z3 O3 p0 f0 C( l0 k公仔箱論壇養生專家楊玲玲博士推薦可自己煮冬瓜涼茶消火解毒 |
發表於 2013-5-31 12:45 AM
| 
