海鲜豆腐羹
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【原 料】
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: T, T$ U. z. w z. D公仔箱論壇 豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
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【制作过程】
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! f9 e! |$ c2 `- n+ L3 ^: z( mtvb now,tvbnow,bttvb ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。os.tvboxnow.com* p) y' E1 \. {. n) z, M
2 t* V* t: x# `9 `4 B. F, j ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。 |
發表於 2008-1-26 08:39 PM
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