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" a: n# k0 j7 Q1 G# [. a斑馬口袋蛋糕os.tvboxnow.com- ^, e/ U+ t, S# f. S' x8 ^
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。3 H8 ^, X k+ c8 [! J
' l. |, W; m( ?3 H! a+ Qtvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘
4 w0 X$ C( o7 B/ R0 n. b難度：★★★ 公仔箱論壇) C: }) B. @8 |% h
份量：1件; r, R: d7 t6 I1 m8 e7 y9 N5 O
* j; V& n1 J9 S/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇# U6 `. m- A6 ~2 z% h, v
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量2 A6 r* [1 D& u' i2 f, Y5 u
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做法：os.tvboxnow.com$ v5 D- E* ^/ @/ o# D2 [
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。公仔箱論壇0 s/ ]1 S6 l/ O5 a1 R% S( V
" t# Z) u* q3 I7 f: i1 i0 C2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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/ V5 U) `, u) g, S8 E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。% Z( W8 c$ `" R
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# M$ P9 e! _3 U) Q3 f$ N4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇$ A4 g2 W: f$ k2 l: W
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5.擠入甜忌廉，完成。* f9 D6 V. w! Z
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2 T. e) L8 R# l+ Cos.tvboxnow.com完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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