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斑馬口袋蛋糕
1 s6 S( h4 s1 _, U* L! z摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% I3 J( A1 J7 _* |! P
難度：★★★ os.tvboxnow.com! p6 j/ L! q6 t$ j' V! m/ I
份量：1件公仔箱論壇, d1 Y' S8 \3 d/ @, F( p! W3 W
( `# p& z$ x6 P材料：
4 I2 M; h+ t: [" h& q, g) N蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 x5 i2 ]0 U. e5 K3 p
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做法：
5 U( P9 [1 l9 k3 Q2 W6 p: eos.tvboxnow.com1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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1 g9 `+ `& d) l8 V# C1 V5 T) l6 G" Q公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。6 _. z1 k4 Q+ _- `% N0 J- p# a b. M
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇# D8 q6 T; r" |( b6 ]2 s$ x
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb5 O. F+ Z4 E: _& O. y- J
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- N4 K- A8 M, _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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