; T" [' Y+ e4 e+ x. Z% G2 T+ {4 x( k8 G$ p+ t
5 x+ j# W' t, M$ k0 u
材 料os.tvboxnow.com: ~- t1 t+ o% T+ `) e" \
莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克
2 m. f4 E3 ~" c
8 K) ]5 E8 |2 ?蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙- H- J6 H# ]# D% k# Z, I& Q; k
% C- J1 T! j* e: D6 O
做 法
7 C6 e1 {# ]4 l2 ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# `! b9 g- ^2 ]) m) Y/ G3 D3 i
1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。1 _" a8 m. O: L0 l* g
3 h( b% J2 R: b7 H, z4 v6 u4 f2 n; ]公仔箱論壇2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
6 n* R# ~6 t) h7 C9 m6 L1 y( Rtvb now,tvbnow,bttvb
! |6 _7 u, K. Z# h$ S, g3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。公仔箱論壇3 G4 t; F, m* B: Z1 d
/ X) B E. b/ ^4 ~; s5 n
貼 士
; I" i3 ?2 I6 sos.tvboxnow.com預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。 |
發表於 2008-1-24 11:24 PM
| 
