1.魚
: i5 F" d5 k4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。公仔箱論壇: i6 g# y' f6 S* h1 f1 O
' Y4 Y2 _( C" S- o, m1 M2香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' I+ | A8 |* d2 h0 `* G
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。os.tvboxnow.com7 P& q# l8 w; m2 _9 h$ v6 g
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3葡萄柚
; e3 H7 n8 c6 ~1 [tvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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. B1 H3 n/ U8 I( [4全麥麵包公仔箱論壇 S' L2 ^5 Y! k7 i: i2 J
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。1 Z. q$ u \- Y
) Z6 W3 n" E+ I8 t F Mos.tvboxnow.com5菠菜公仔箱論壇& @, |3 T/ y/ V; b5 X* Y; H
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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) a) B2 S9 W$ ]3 a$ h6櫻桃
) \' n/ H4 ^3 D9 E* r V4 \os.tvboxnow.com鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! B, `: t3 n+ I, B3 ] e
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7大蒜( J3 W. D f; E l
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。tvb now,tvbnow,bttvb$ I( L/ x- U& k' O, Q8 l
" m: S. l) H) {* c' W公仔箱論壇8南瓜
D/ E# ?- j9 }) a1 h3 A0 @4 d8 \南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% r0 t. v1 c4 Y8 k1 C
- R8 U8 U* X5 b2 [+ c: s9低脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb; f0 R( v) ]* q( L4 i
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。; t# L6 S4 ~) _ O
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10雞肉
, ~' v. X9 q1 z- I8 A& _! l+ Z( g5 J: [公仔箱論壇英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
) e% j+ a" a z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t, v! ^ J' d: N' Q" _+ Q憂鬱星期一的快樂菜單
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+ {8 }: d0 f z" r; o' M3 H' e( jos.tvboxnow.com這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% E! P5 J2 d% k; Z
- D* E0 m+ w C: O, R早餐
" ?+ G, I3 k: W# `' I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb S, T7 h+ L, u, X
a..一杯水
! y% [8 D2 S. B# atvb now,tvbnow,bttvbb..一碗綜合穀片、低脂牛奶
4 l: U: V% J8 H& Ytvb now,tvbnow,bttvbc..全麥吐司塗上果醬
, Q! f6 ~. r5 Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d..葡萄柚公仔箱論壇3 ?% V( ~2 y! F
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午餐, E: H7 r1 r: o R
5 J) n+ _6 ^# @ k- G- I. Za..全麥雞肉三明治
/ j% r$ I/ }' cb..蘋果os.tvboxnow.com# Z K+ P- S" s- {, {
c..低脂牛奶
( }) y; E) I# r9 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' ~* i# q9 I/ M' n
點心os.tvboxnow.com7 C" s* n$ ?' X: T/ s" S4 c
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a..香蕉鬆餅（bananamuffin)
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% P0 o& A3 _4 I4 o% k5 a7 h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐( v& l* c$ z# L; o# H
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a..南瓜雜糧飯os.tvboxnow.com0 s& A6 p2 ~+ ?# `
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c..烤秋刀魚tvb now,tvbnow,bttvb: d3 o9 ]. x7 k
d..蒜味蜆仔湯
0 A2 Y. X5 v/ n; v4 w+ g公仔箱論壇e..櫻桃
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' J7 L: O N: xtvb now,tvbnow,bttvb好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。公仔箱論壇2 G6 e1 w8 H% A4 \, Q' M
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「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" C% c# P8 z& X. I
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