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) R6 J7 v. h7 o8 O! x' I2 l! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 ^/ [0 z) H5 O3 a
- c1 e7 @# l* zos.tvboxnow.com汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。公仔箱論壇1 u; r+ t5 H( v8 q/ U6 i* f* r) c; Y
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做法：
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. i8 Z$ z% M" d% `# o" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。os.tvboxnow.com: ?) ]1 w$ i& Y+ W8 y& ~
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2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 ^1 ^# `5 F$ z2 k( x! w
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。公仔箱論壇7 _+ Q; X$ ~- X. b# w* k4 R
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# u' l: r/ ?' W% r* N
1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；1 D- G# l$ b$ k1 {
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 I% `2 E* C4 u
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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