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1、血旺半斤。os.tvboxnow.com" C, R, ? @- S4 D) z( F5 R
2、毛肚三兩。
/ Z9 i7 n6 s! U7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、淨鱔魚肉三兩。tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 } O( l+ U& q0 [
4、黃豆芽二兩。
0 ?# r- E1 {9 b& N- ftvb now,tvbnow,bttvb5、火腿腸三分之二根。
# L; |( g9 Y: i3 U0 |6、熟雞肉三兩。
: c9 {+ d% {3 u6 ]公仔箱論壇7、鮮紅朝天椒半兩。
0 s7 I$ x) o6 ^4 G4 f- E v1 [tvb now,tvbnow,bttvb8、蒜苗四棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( t( Q, C* F: F |3 M
9、花椒兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 H6 B6 s- c; z+ L( u- }
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。公仔箱論壇+ y2 a$ _5 n9 B% w( c6 n
11、豆瓣三大匙。, x# @6 Q5 z2 k8 e/ J
12、老姜一塊。
# M" Q- t# _: c' m- C. j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb13、蒜半個。
# |7 P ^% m& A/ ]4 a6 V5 l) [; \公仔箱論壇14、白糖一大匙。
# J C# R, b# B: {2 z! a0 eos.tvboxnow.com15、醋三大匙。
F+ g3 H5 G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、料酒兩大匙。
9 l1 q& b- l. o+ } Aos.tvboxnow.com17、水澱粉半湯匙。
2 U% [& G6 ]5 w" j) Q* etvb now,tvbnow,bttvb18、鹽、味精適量。公仔箱論壇9 ^1 k" L) Q+ \0 c; [+ i. }! e
19、湯或水約一斤半。! _0 Z2 B3 x. r
20、油約二兩。
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$ e+ k @" H; q# l& O公仔箱論壇做法：4 E! u# R/ Z# V2 m1 O4 s! T
1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
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: K% d: b4 `1 L U& e5 A+ ^2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb* Z0 K5 |3 i1 ]5 C
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( O: K' F( Y7 Mos.tvboxnow.com3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
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/ }- G4 y2 D% M: o4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。os.tvboxnow.com$ v. X/ }) u- h# V
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5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
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6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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