選用材料：
1 R9 l; R9 a5 v& i( ]1. 新鮮青豆 適量
2 `5 k+ q4 B. }tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮蝦 10-20 只去殼公仔箱論壇4 @5 v( z' F2 f& q
3. 急凍雞胸肉 切粒備用os.tvboxnow.com/ `: e* H( ]% j* w- I5 U6 a4 q5 Z
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
, e; F, \* Y, O% U% n2 ^5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用os.tvboxnow.com4 a8 ?" w4 d5 ~* {) n
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏5 ~& S# N; @* w/ u, x7 `; K- O
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
o( z# O! Y( f3 T# v6 p& _( _5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：3 j3 \7 h$ |5 \
1. 砂糖 少許
1 f8 H- `1 @; ?" {" ?/ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉 打欠
% f% T, {8 [5 d! k7 D* s! Z公仔箱論壇3. 芥末油 適量9 F1 X, o+ ~! S( S# ~. f
4. 食鹽 適量
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程序：tvb now,tvbnow,bttvb% X3 [8 {% s& ?" z L
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb* t( j, I4 c3 {; o: [4 C) X
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.公仔箱論壇* D* P# e1 h& F. I& W
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感., s# K3 h5 `) G, O
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上碟！公仔箱論壇! b- N; z3 b- \+ }8 T/ Z) C
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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