| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇9 P$ N: O$ {* x9 w% H
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- r" x( C' C- P: U3 q6 a
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
' @* d% ]( ]" p: ltvb now,tvbnow,bttvblong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)os.tvboxnow.com r! X3 v$ C' X1 h6 J1 R; G
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)- ?( l+ }0 v" o; I \/ ?
tau pok | 8件/8 pieces | 食油tvb now,tvbnow,bttvb8 O" E8 _7 s" k% F, T& n- \1 U" K
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
公仔箱論壇2 x9 g" c, I4 j! p# \
os.tvboxnow.com1 H: x! ?1 a/ B1 D, e
7 K5 h3 s5 o0 C4 w$ q
| 香料 Spices | 蒜頭公仔箱論壇 Z, Y1 [# [0 \3 J/ ~, R
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥公仔箱論壇0 s, N5 c. M6 ]( p
shallots | 10粒 | 石古仔
; S; z, I* @- S7 h5 R2 \4 R0 C0 ybuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
! ~* Z7 X+ @) B/ J6 mtvb now,tvbnow,bttvbserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
9 F1 p5 s; G1 O- K8 y0 G. vtvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉* N7 S0 a$ g/ B
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)公仔箱論壇7 X* s; _( ~! V: ~6 O# G- F
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)公仔箱論壇: N5 t: ~3 U9 i
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
6 \, n7 b& g1 s/ @ A
3 M6 u! L! s9 D }2 j6 G公仔箱論壇/ s! u5 J* b7 y2 y1 y) e
os.tvboxnow.com1 A8 I1 y7 g% j/ J; b% b; w
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
7 |: B# p( _9 b7 fikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽os.tvboxnow.com6 I" i; ~, {; K& Q
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! A. M4 }3 `) b
oil | 1大匙／1 tbsp |
os.tvboxnow.com5 q2 O* P: Q7 s7 X
4 `* y/ H" S2 V! L# f& }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G, G6 ]1 O; {- e, v/ O5 s7 vos.tvboxnow.com做法：
Z# z5 s0 ]( d# U公仔箱論壇1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
6 L8 ?* B" w1 Los.tvboxnow.com2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; ~3 N3 }+ I
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。) \( `8 H+ c0 n2 e( ^
公仔箱論壇5 v/ i5 ]% z* f9 k7 {
-
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇* U. q7 y- O6 u! E- ^
|
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 
發表於 2008-1-19 09:55 PM
|