| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇0 v0 U+ L: _/ a; J) S# @
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
" l& G8 p+ ?( ~% ]* i, j$ r1 `os.tvboxnow.comnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
5 B0 x' i8 D- |, ~3 Y/ a% T$ S公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; `) C% c+ c# c# h
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)" _6 O2 ~+ }0 T* Q3 M( m
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
- N2 v1 J& @, T6 k! H" N9 [, Y% O3 r- Ocooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭
* e0 z) O. n1 O7 w2 w( V: atvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
* i2 {5 U6 U3 @* }# ^! }1 c( d7 R1 Pos.tvboxnow.comshallots | 10粒 | 石古仔公仔箱論壇+ P0 ]" v' O# { D
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)os.tvboxnow.com9 V6 `& G& w, C, O1 b" S
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
) `7 V8 _+ M9 k! K6 O* w- E- v* xtvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉! a6 Z- O1 }+ h% A
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
N- R6 [) z$ L+ {& }os.tvboxnow.comchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)3 x8 E9 F% ^. V4 G+ Z( s
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( g' B R1 T( y. }
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
% E/ _' h' z3 s4 c, [1 l公仔箱論壇ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
! B# ?. u+ G1 W0 s7 v# joil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
7 C- e" I7 C K# y7 M4 r( Yos.tvboxnow.comoil | 1大匙／1 tbsp |
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3 y: m1 |* D2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ } ~2 v- C5 T- T# Wos.tvboxnow.com做法：
! G: n* S/ ^3 T# E/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。& [/ D; Y' T% i. i1 u' a0 R& U
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ D$ L& c& ^; W) }% n h
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。* x# N% o1 U: [5 z
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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