| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
% P- w0 m" ?' ]6 R9 n6 [; E& d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ c" H3 m% h1 M' f. G
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% I: \" M2 B3 a
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)1 H y7 W# m" h+ t2 z
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)# {, o" ^: V: C; X
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
* c% E% d" H9 o1 t7 rcooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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% d4 B) e2 r0 ]1 g% ~" B, Gos.tvboxnow.com| 香料 Spices | 蒜頭
" _/ f3 N" l+ [# J1 h f" \tvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 y: y' ?& ~( H/ \
shallots | 10粒 | 石古仔tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 b& M- q! w! l- t$ j( d
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)' I3 s) Q2 o% e' V9 ?9 ]' m
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧公仔箱論壇$ T' U& v" f5 V( N8 g+ Y
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉公仔箱論壇- k' F/ t5 b8 A9 L6 A5 l
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)os.tvboxnow.com/ E# W, p7 L* T1 {7 _. Y
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
7 T. T6 Q( e& K9 N0 eos.tvboxnow.comcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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3 z8 l% R8 W1 c M( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& P7 P7 M! Y) n
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯8 A/ \ H; i- d; S
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
* ]1 \4 ^# X1 ~oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
' V1 z5 z, t1 v( P+ C, Q& C9 Foil | 1大匙／1 tbsp |
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做法：
4 X* z9 s( s1 E2 R3 j1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! S/ ~ k' U+ @, x
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
+ ^% p/ m' {" B; M' t3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。公仔箱論壇$ {; Z9 q9 o* P1 I5 M' Z6 Y7 w2 {
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 ^) o8 Y. a, h
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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