| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
7 r/ J1 x2 ]4 j8 s. t2 Ksuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦7 H x) k9 B9 [0 Q, n1 Z3 b
6 clams | 6隻 | 中蝦
/ H9 F7 ~2 M8 r# }/ ?% z$ v, \4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb& P8 S3 Z2 F. s7 B
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
' ?& Q' P4 ?7 r- @6 C" yabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)公仔箱論壇7 d6 ^% v5 e) T/ [1 W1 p# O g
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)os.tvboxnow.com6 q$ R( a j8 n8 j' P
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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* i4 f4 K- ~. D* H| 調味料 Seasoning | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 N+ [9 [% }
a little sesame oil | 少許 | 醬油
6 m0 o6 Y8 S, m% e2 P' v6 X8 Glight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉1 d% G0 g" C1 \! w! @% \
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
* {( @5 V5 r" p* N. J& b公仔箱論壇salt to taste | 適量 |
6 f+ U6 |/ q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& I' P7 J2 u9 J/ u. e6 x
' H- e: V& I) l& O4 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com0 e9 \0 A: C% ~ N7 {6 f
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
7 r: ^6 K5 q4 y, Gos.tvboxnow.com2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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