| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
2 U# v' P$ m) Gsuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
: Q& H( I( Y6 t# m5 i' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams | 6隻 | 中蝦公仔箱論壇* u$ f1 K @; ] l1 R( _
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)公仔箱論壇, L" o+ `) o1 e+ M8 K% [; @
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)( A/ ^% X& `7 A8 H! }+ O
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
% U' C) X& X' D' B* Y. ?meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb; F9 {& u# |( c3 g. U" E1 ^& K
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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3 `. C1 y# e0 e+ i" }8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 麻油
; v$ E7 [- Q9 v; oa little sesame oil | 少許 | 醬油" Q+ b2 n( r+ z. E
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb- p' }5 |5 p3 {9 C* w
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb; o8 Y' |+ u0 g
salt to taste | 適量 |
公仔箱論壇! j6 T, A+ o! j, l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, a j, W# @2 {1 W) I) Z
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
* N) t7 M+ T. U1 A公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb( c8 u3 o' H1 u- N* W2 W
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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