tvb now,tvbnow,bttvb# _8 r0 G. I/ M# r3 L% H
, S4 Y: h# T8 Q; D7 G$ `! _3 eos.tvboxnow.com特性：冷菜，前一天製作 * o; v9 J3 B4 G6 g
& ?' ]" @9 L! D( }' k 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 tvb now,tvbnow,bttvb# v1 }$ [, X1 ?
' S) B5 p" |: E 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。
, K) ^' |! ?% z& C2 K6 w9 cos.tvboxnow.com
4 h, d# N# H% l, u |
發表於 2013-4-5 03:53 AM
| 
