材料：7 Q) J+ d' ?7 g' s
2個5吋梳乎厘杯1 d1 C4 R: D4 n
忌廉芝士 100克公仔箱論壇2 l! V& R6 e0 z
牛奶 1杯
; M) z+ S0 I5 l& d2 c( ~+ l) mos.tvboxnow.com麵粉 1湯匙公仔箱論壇% d9 r6 _: y4 D! v
蛋黃 2個
! Y5 V# q4 H! D& c* m蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- n! c( p/ [3 i& f0 m+ N& l
砂糖 2湯匙
* X( N8 F9 h2 N9 q: [; ]& btvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ }4 c5 ]4 \4 u2 J
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
4 e! [3 i0 ]3 Q" n蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
% M$ o/ t) G% _7 x* X( F w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士: d1 Y. E# l% f) s8 D5 s0 M2 E
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合os.tvboxnow.com8 [' |/ T) p: ]+ P2 g1 l4 g {1 |0 v
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成( Y6 K; o# v( s9 A7 V1 M" U
2 f* {$ Y2 p7 ?% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 Y4 b4 t% M$ _# z若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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