【材 料】 | A.甜麵糰
% Q8 L8 e X9 P3 }$ s( W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 300公克 | 中筋麵粉
% H2 W+ T" g8 ^: P. cos.tvboxnow.com | 517公克 | 奶粉' J" ^2 }8 [( i/ t* }. `' v
| 31公克 | 細砂糖
! D( S+ `% s* V% N- ctvb now,tvbnow,bttvb | 124公克 | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb* y* z# T( f3 T( c: x- [
| 3公克 | 速溶酵母
0 A' t, O7 l7 G! @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 13公克 | 蛋
6 H, } ]2 m) _: j | 83公克 | 水公仔箱論壇* N% R8 E+ T$ S- i6 `' y. Q
| 119公克 | 奶油tvb now,tvbnow,bttvb+ h, F) |) ~) B( L0 B
| 10公克 | B.蜜紅豆os.tvboxnow.com- O# ~5 S2 e- Q3 h1 g" v8 Z9 o" v
| 300公克 | 奶水tvb now,tvbnow,bttvb- K4 x: \9 P" D# X3 Z, I m
| 適量 |
|  | | 【做 法】 | | 1 | 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。
: y4 `/ U. y4 \4 @ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 2 | 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。os.tvboxnow.com) g: n( p0 K0 s3 f2 U' h
| | 3 | 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。os.tvboxnow.com8 n9 B$ Q# u" h1 R- i0 Z
|
| 4 | 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 u7 v2 q/ V# v' K8 y
| | 5 | 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。
1 l2 j7 ^# _, e/ h公仔箱論壇 | | 6 | 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 |
| | 【備 註】 | 重量：600公克/條
$ ~( ]0 J( `7 Aos.tvboxnow.com份量：2 條 |
|
|
發表於 2008-1-17 10:10 PM
| 
