| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb+ V( d; T0 {7 Y# z7 q+ ~
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
' L5 K, A2 r( k5 y* F3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 K, L+ X8 j2 j$ [3 ^5 H
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯; p! W! M2 S" Y+ f( Z X0 R7 S0 D2 f) z
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
公仔箱論壇/ V7 l- N+ ]( ~4 W: s0 a4 d: q& B, L
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$ |2 W& D5 _# h& }: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 鹽
% [4 a- \% X( ?, i' b2 {' q. f6 S. z公仔箱論壇salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* C O) Z* r3 Q2 a
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油3 n9 A# `! m8 O. G/ Y
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- w% A4 c6 W; l
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 Z$ S3 Z) N
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
" e) M0 E: ~4 b n" [: Z1 `公仔箱論壇red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
0 E; U& `9 [, a" L3 O) q0 c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% S- _+ F1 ?7 @3 F
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
" K/ [2 P; |, H: h% C' Mos.tvboxnow.com2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 u! Z; m- ]9 ?
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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