) e9 ~! n3 [2 ?' D+ k* o# h, pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ U' m3 s# r% B7 Y+ m4 W
每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
4 b; s) a1 c) E9 ~. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& A- F0 `. J1 l% V9 E5 y
▲1、粗糙的食物tvb now,tvbnow,bttvb* G$ r' q l F3 O6 I, x/ \: t
公仔箱論壇! [4 {0 d: h" L* T4 x; d& I
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。公仔箱論壇) ?* B0 q& j: h, }2 B* B
m9 o$ b& M9 {: V1 rtvb now,tvbnow,bttvb 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。; o& ^( z5 E$ z1 F" X
5 Y; z" d2 C$ e( b
▲2、酸味食物tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 b+ @% c* {7 Q* j! }
( U+ L/ Q c0 \, ?6 x8 i8 k公仔箱論壇 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 x2 v/ P7 c" X( z7 q$ l; w0 Y
0 Q5 o; A' v2 N0 m
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。公仔箱論壇$ T1 R* i0 g0 t# O
tvb now,tvbnow,bttvb! ^; m5 p& B9 y/ P$ {0 q# r) u
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。3 \% Y9 V. d$ a& j
8 v( k, f# w' W3 x( Dos.tvboxnow.com ▲3、苦味食物$ m0 D; }) m. I# X$ e4 D
tvb now,tvbnow,bttvb: X8 S" F8 }! {; y' i9 p
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
, D( P( r6 S6 W1 \, [. v
$ A; p+ k2 x# c 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
% t6 r5 V# b/ q8 m: @/ l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 P. u9 G1 K& D) G/ A
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
* ~" D' V! L/ h8 [tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com" g3 C( A1 K+ t' y6 @9 Y
▲4、澀味食物
0 O) |/ d0 o# Z$ q @: B
! I1 j$ R; c* t7 | 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
' ^& Z# H/ H$ `$ E . W. E5 A4 O- P/ b. W" B3 ^
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。公仔箱論壇0 y: N) d, ^$ t% Z3 A6 b+ D
+ Y6 @4 N/ Y$ y7 V% A- f( U! v2 xtvb now,tvbnow,bttvb 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。$ d% u0 L' l& `3 F, \/ h. I
os.tvboxnow.com+ K9 [' _! M& @: o
▲5、辛辣食物公仔箱論壇* U- H1 v+ v& g' o/ H* U { n$ H
) U4 h/ n" l1 j& H& ~: V- a7 F, e公仔箱論壇 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
% g0 I% `/ v2 K. C' Itvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com* M9 U- j/ d* b% F5 i- I7 {0 |+ Z
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
) V7 P2 `1 i6 e# X公仔箱論壇 os.tvboxnow.com1 V8 i8 R/ E S! q4 C9 P
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
( h2 @$ j; g1 y) G6 B U0 _ 6 F% V9 B( A- n0 V% J% ^
▲6、「衝」的食物
5 d# Q6 p/ E" L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" s, e: t' V i; g
比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。公仔箱論壇1 T# y1 q8 h7 I- s1 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 c; i+ u3 @; b& s" R) j, G4 }
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
: Q7 F& j& L8 u4 j2 Los.tvboxnow.com
: z7 i8 n$ T- N9 ^+ \ ▲7、「怪香」食物8 s- o$ a0 I% P, i) P9 P
! z+ ] L0 K/ | z3 `
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。os.tvboxnow.com; h, v/ m8 K3 e
os.tvboxnow.com: Y6 N }( @. H$ F, x( S- E
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。os.tvboxnow.com9 q0 s/ h/ q, G, | \: Y v
" o& @' R9 W6 F1 d4 F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。os.tvboxnow.com+ [0 Y$ V0 p# ?7 K* _1 T4 Z- G
( O# E' b) |3 z% K公仔箱論壇 ▲8、「臭」味食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N X- F4 T; | j, e
6 U& a6 |# \- q8 n g% G* i' w4 Q
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。公仔箱論壇 i, c, u3 z+ a6 a' Q
- ]& ~$ L4 K, U3 \" ^0 c' y 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
" h/ l2 u. H. X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W3 ?/ ~- q: z" W9 T0 n 榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
q7 ~% z: m# Y! q4 }公仔箱論壇
9 s( X3 m% b H公仔箱論壇 ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
6 B" V6 x, J8 P7 L& E! P公仔箱論壇 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
