材料（分量約500毫升）
/ Y8 F5 I" H8 B# B) d6 X- j3 S2 H1 xos.tvboxnow.com可可粉 120克
( f$ F% E0 U+ C) s- s7 Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 140克tvb now,tvbnow,bttvb# z# @; F+ a9 x2 q% u( S7 G. G
葡萄糖 70克
j2 a* e% S1 ^牛奶 300毫升
5 ^% d9 b7 w( g6 j% U2 M忌廉 120毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ s1 w* b+ Z. k! ?, n
奶粉 30克
: I' C: s% K- d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3克
- y& x) _6 O% \( C& ]* M& Ztvb now,tvbnow,bttvb熱水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: R' H* F$ R* d
; ]8 I. A! @8 p6 }7 |/ m: ~2 H! s) y公仔箱論壇
& F! w x% V& k- @! o9 a) |, Q公仔箱論壇做法：
; E! d5 z/ }# s1 ~: Y: _1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。os.tvboxnow.com& E, m( l, \% M9 m9 O
( E S% N' l5 U' y8 v9 y R* ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。os.tvboxnow.com3 V `6 u& H: C& v) A/ Q
* [9 s5 H( d5 U( R+ N9 u& Xos.tvboxnow.com4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇. G' i& b) H1 D- ^8 r
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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