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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
7 _4 `% D1 N$ u; b I: M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U- w8 R3 S( s! R' A% a/ A
時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
/ P8 l! P) H, n q, r 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* h2 W D/ ?% ]
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：公仔箱論壇' v) L0 J1 J* [0 T8 t
4 H/ h0 j# V2 n" a0 M' [os.tvboxnow.com1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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* k" @8 t2 W% q$ u5 e( qos.tvboxnow.com2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。) C0 f0 p3 E, q" w
5 w2 ? W, P0 B公仔箱論壇3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。 ]3 ]; I" ?! U% f0 L! F
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。) E) C9 p! m5 }* c3 c8 Q
5 {; P) w& x/ j4 u公仔箱論壇6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。os.tvboxnow.com8 K: e* @ {9 {5 W
& |7 P8 ^, [( g% w7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。公仔箱論壇3 n2 w# R6 M- P6 y: ~% D
$ V; U' Z! Y6 M8 J3 D( a6 a" Etvb now,tvbnow,bttvb8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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