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! e. N0 H/ @% B* v. k M# ]tvb now,tvbnow,bttvb這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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: a$ c# B& W( btvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com9 r0 T& b: F- e/ S- Y" t
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
( l/ k! ?# Z: c0 o$ I* G, D: r 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 : y& l' `" I5 `! N' R
! S) |! ?9 \& f) F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; O+ x" h2 N$ |( O. j; b. l! F) v
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) [ x' U% _9 r5 A+ `% ]6 F做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 J2 o) |+ N ~1 p* f
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb% I7 B6 _: H$ w1 A
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇; m- k) h' V% S2 }2 `- p% ]/ l
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。公仔箱論壇3 \6 y& A# \. K& J
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。 K# `8 s0 C. L; u2 k
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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