天下雜誌
( ]" `3 A" [# Y2 l9 Z! }- b5 ytvb now,tvbnow,bttvb
. _, ?/ k1 o# T' [, N' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013年3月20日 14:01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- I9 E# y$ l( M/ R4 {
os.tvboxnow.com2 |. A! z: r" N
- @* Z2 d8 j1 _, `! Y# U公仔箱論壇4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
! L+ J3 a9 y6 t" utvb now,tvbnow,bttvb文／謝明玲
, l& |7 O$ `) C" C( O) Vtvb now,tvbnow,bttvb攝影／劉國泰
4 n8 {$ [$ V- G0 Tos.tvboxnow.com插畫／江小Atvb now,tvbnow,bttvb/ _: ?3 h# `$ e; w% D
公仔箱論壇/ Z. x( l, Y- n
目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
; Y/ g9 q; {# _6 _' q' W
5 t# f- M$ J% V2 A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
. \+ f, @ J" n" U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
}! p0 U9 K2 B/ z7 q4 \世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
' c0 d0 {5 N, Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 z2 J7 w9 F$ l# S公仔箱論壇【4個小學生 1個過重】公仔箱論壇/ [: f o9 w, N4 p
8 U; t; Z! b; L4 ?/ f
其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 n4 U$ f j; h
$ ]4 ?7 A, J! L2 }公仔箱論壇兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
% S8 E; p% j9 q6 O M' C! Y性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。- U n' W2 K1 m4 J
公仔箱論壇& Y/ ~0 s: A( Y( t- D
【7成食物廣告 是垃圾食物】, j, e% a: P+ K6 Y% x! v/ _' A. h
+ `$ C4 J" h3 a) Q3 H
從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
$ I4 Z+ \* C1 @- c! s$ I
; p% d9 `* F+ |6 {. N公仔箱論壇國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
- r5 m/ f( i# `) l4 f4 v: j9 A2 oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, I) T/ ~/ w3 {6 F
09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
% b% M, @/ l0 R5 [; _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 i g5 E& s& }# i: v
癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
: A9 o% @# G8 j! s& S! @1 n/ i7 Z X& d
【營養午餐 8天內吃5種炸物】
' c: ~3 O% z) { I3 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ V& G: x. ~9 }
8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。
- m, V2 e+ e8 S; T- f1 ^公仔箱論壇
. x* h* ~3 k# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。
9 m) V F/ |/ L* z* A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
" B" a& M& g0 t5 A$ G, ?: t& D公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 }7 y U! X8 R, Z5 F0 f2 t2 f
父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。
0 t; R5 o- u6 l4 Q& C, Q' T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。
- J9 @ t6 G9 ]( C, `. `tvb now,tvbnow,bttvb
3 t R, R7 L7 u6 y8 U3 Q' y" e; gtvb now,tvbnow,bttvb一天一珍奶 10年胖283公斤算式os.tvboxnow.com$ f2 D) l/ N9 v2 p0 g0 V+ ^2 K
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
0 J2 {3 `$ ~3 r9 ~1克糖＝4大卡
! P7 }% i1 v) M& j* W1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
% B6 {' c9 ]( o; Y2 d2 ^9 c Ros.tvboxnow.com1公斤脂肪＝7700大卡
) u2 ]% d; E! d: ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
| 