燕窝是人们所喜爱的补品，它具有美容、养颜的功效。这里就来说说怎么识别真假燕窝。
% j+ I* o; n6 w7 c; w6 u' r公仔箱論壇公仔箱論壇$ w( D0 l; T; g0 A6 b1 ^, `- [# Z' a( E
假燕窝的识别：
1 ?; X: [) i& ]6 t# V0 x: \
2 m5 a0 e' l: o1 E9 P, Y6 } 1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。
( i5 x) P/ y3 V1 W' r7 R' y 2.状呈糊状或规则状。
, e- b+ ~* \& \+ f! u# f. B+ ^) X5 O 3.泡后发头很小。
. n+ @7 U! `+ B4 B/ t3 c6 [公仔箱論壇 4.煮即有强烈的蛋白腥味。: g) K' t7 k& j+ _
5.后无淡淡的蛋白腥味。tvb now,tvbnow,bttvb U9 l' d6 X- u9 i) C
6.油炸气味或化学药水。tvb now,tvbnow,bttvb2 S# h; m7 e1 a/ e9 }' V
7.后颜色白灰，对光照不透明。7 S7 o% U3 u( S0 v! D# k2 x4 K
8 J; f* s8 L) \8 c+ G0 o
真燕窝的识别：
# J. X, F, e' l. m4 X; R( a
: n, w4 K8 n4 N% ios.tvboxnow.com 1.泡水后的水无油渍亦无粘液。
4 |3 T# g4 @3 i# h6 ] 2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
& @5 ^. P2 I% I: g 3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝tvb now,tvbnow,bttvb" q, _" i- _( C, z. s7 t
已含有之水份多少而异。os.tvboxnow.com" j- {) [" x4 ?' l
4.后有淡淡的蛋白腥味。
& r1 x+ U! V0 Z4 }. Ltvb now,tvbnow,bttvb 5.后口感滑嫩。
, g3 n) P7 o1 W k5 e3 |1 {) S) Z5 i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 |
發表於 2008-1-16 02:56 PM
| 
發表於 2008-1-19 03:37 AM
|