本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) c+ e; [, T0 V! w! @
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幾種蘆薈食用方法：9 f4 f; }: z% D
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蘆薈炸蝦仁: W2 v7 v+ Z0 J$ A: Q% R' X7 l
; Y; i1 r j# v8 V主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。tvb now,tvbnow,bttvb* e) `0 P3 Z- e; z1 L! Q
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
4 j1 ]9 }+ E8 N- w* D8 aos.tvboxnow.com調料 食鹽、色拉油、椒油。0 ?1 ~4 @$ u% c: P# w
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。os.tvboxnow.com8 `$ @' o8 f" J( e' U
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
/ d& e% ?& p, L5 f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。6 R7 I2 |2 i5 H- H2 \; D3 ?
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9 D+ d9 [1 z8 @- gtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈香菜湯os.tvboxnow.com1 X( a! e; F6 j1 g
. Y8 ^2 D5 V9 z* q7 \5 J% F公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉100-150克。5 ^8 D5 l$ [; q2 O3 \0 Z) T. d
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
, m$ E2 ~) L! [- \9 ^' ~/ j4 D公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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" L% T5 s6 L1 _* f, v @; q8 O" B0 h, Etvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
0 o( O/ u1 {9 ?7 R1 ~% y% m3 c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。公仔箱論壇2 ^3 A4 u/ Z* ?! n2 X( H/ J
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花公仔箱論壇8 J4 Y% f: N0 J* ~ v
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主料 蘆薈葉肉50-150克
) D( C- p' Y) R! ~tvb now,tvbnow,bttvb配料 西蘭花25-50克。& @ a/ a9 ?* Z1 Y
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。公仔箱論壇0 O/ E# I2 q3 b0 M p
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。公仔箱論壇' i+ t- ^; ]( q' A" c8 {. l6 r
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。3 [5 k% Y8 S$ Q7 i3 g; d( a, x0 \- S
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。os.tvboxnow.com* I( r$ n' c2 F/ ]1 ~3 a# z8 _2 P8 K0 S
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什錦蘆薈
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* P3 L- m, g; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉, u4 ?, S3 D% b
配料 山藥、藕、山裡紅公仔箱論壇! V; t% a# f0 R
調料 蜂蜜或白糖。
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7 Y* t, n+ _! Q6 n) {. ]' wtvb now,tvbnow,bttvb1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
; O c: V$ s5 b5 R: l公仔箱論壇2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
0 |& ~, F8 n4 ~1 k/ g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
% L3 a' w( L- V2 F0 D$ j) x! G除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
. ?3 m( \& O$ ktvb now,tvbnow,bttvb把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
1 M4 Y# {% z! e6 _* R8 F8 q& ftvb now,tvbnow,bttvb3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb) o o- \' {7 k. _/ l- V
2 V$ n5 _, F6 s s1 `2 P8 l( rtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉
' r; `: X2 Y; N6 ?! W配料 水果
; f0 l3 v8 d2 ?tvb now,tvbnow,bttvb調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。5 o' _# m) w5 N: r- T
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
! j& Q7 F O, P% C! x+ G+ n' b4 ~3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。公仔箱論壇* ~+ K7 e& I$ M1 S
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; N( A# v/ ^; F" ], T
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- u/ \- P7 ]3 R# I& R+ L3 xtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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. Z1 i' T1 Y- ^9 w0 Y0 m# [步驟如下：/ z) @5 O/ L& `, D! `4 c# Q: k
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
! M5 }! n1 W' Htvb now,tvbnow,bttvb２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- `4 w$ \3 n6 i' \+ z
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮tvb now,tvbnow,bttvb( ^' I" o: ^) |/ Z" [' c
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。os.tvboxnow.com. x8 G0 q7 x3 }$ @6 q
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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; ]: D' P& R' i& Z! jos.tvboxnow.com若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。os.tvboxnow.com j0 y8 j2 z* ]& V: L
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
$ U! n7 W* U/ U! `; O. J公仔箱論壇食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 tvb now,tvbnow,bttvb& b7 v& d/ L% J: ^/ b/ s
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蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb4 k. g$ X* S A
3 J9 o6 p2 L+ p& _* ?4 wos.tvboxnow.com一、美容的作用
; C' j" s9 A: A% p! Q1 n( b; ^保濕
/ B% w: Z/ _% `* H1 a% {: E# Eos.tvboxnow.com防曬os.tvboxnow.com0 B- [8 z0 H, q! \* j0 m
v# I9 ]8 J" k" ~+ ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、藥用
2 H4 L: m$ p# ?! Z9 Z h) F9 |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗細菌、真菌tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 [- t, M/ H. n% ?* w( I
抗濾過性病原體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) m! e+ f; D! ?, b
免疫刺激劑作用
$ Q/ c8 t; x$ Q' Q3 b7 N消炎作用6 h6 s1 }* t9 j2 ]
傷口愈合作用
1 [% E' K/ I" Q, Z2 V- j增強噬菌、解毒及清潔功能
" @2 y; h3 ]$ B7 { I( G2 {8 btvb now,tvbnow,bttvb免疫與抗腫瘤作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 e4 C" R# i& r' d' U* S
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: }% n( T+ ]5 j$ p5 m# J+ ztvb now,tvbnow,bttvb補益：os.tvboxnow.com1 @5 [0 M: M- Z' z: E
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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) Z) l2 o6 c; s0 y" N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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