本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 5 V1 C( ^$ `& g( e( Q
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幾種蘆薈食用方法：
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蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
" i8 o5 @+ W% k配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
$ i% { G3 U/ p& H6 Q# ^. G調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇1 m. i0 J9 s" n T" G
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
; }6 H& c4 J* y1 R3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇9 M6 ^" [" C- e& z7 Z/ ^2 J% N
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。7 x" h1 X. ~" X& ?* Y# [
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 W7 a2 H. G6 j" n2 D
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。* q, m5 Q, a" ^! v6 z1 y* _' {
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
& |) g( S2 p$ H5 Y* a2 `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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5 q) ^7 a9 _3 f' O& ~2 Bos.tvboxnow.com蘆薈素炒西蘭花
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9 d4 _ Q1 E2 a7 { J+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克
5 v# v4 k1 a+ C$ Q, |( U! Z2 d配料 西蘭花25-50克。
( X# x) |) J, H, t9 B調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。+ |1 X" j8 w; q" O! f/ x
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
m1 T( M( ~# s( f$ w6 b# y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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什錦蘆薈
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配料 山藥、藕、山裡紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 B9 ^( w0 n* G+ \
調料 蜂蜜或白糖。tvb now,tvbnow,bttvb& o. ?4 n! K( @" T
. X! i! D, v4 y' k% u6 K1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
2 |) t* x9 V7 v; x公仔箱論壇2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
& T6 [2 g8 s2 E" B$ h. r把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
e, X- S, ~0 R! f1 J% g8 \1 V# Mos.tvboxnow.com除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
6 {2 ^1 K% m1 r) T7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。- }; l! \( Y1 A* F( Y$ |2 Q3 T# z# j
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。: e0 f7 o) J9 m5 t' D! m
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( O; l1 h# w# r( }8 {+ q6 qos.tvboxnow.com蘆薈沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' i# E' N6 U- c) A$ f
8 {( M0 ?. z: h2 g: jtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉tvb now,tvbnow,bttvb [/ b8 E$ r9 F: @2 {: [
配料 水果
" `; _& y& I0 ?( f* |3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬tvb now,tvbnow,bttvb4 p: G9 R6 _; o
+ D# p) j; i. N, a$ k公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
$ i5 ?! }7 L% C4 `5 {2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。5 B4 O- r K5 i1 y4 u. Z" W c
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
* H: Q2 t" o( F7 U公仔箱論壇4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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" _; M7 L3 g. j% _7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 S# {+ ]1 D
& b+ i# E0 J W1 Y- T+ d步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
& E8 T- P4 n" U4 k% k, c3 t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
8 @2 \& h+ }5 v1 |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ {7 d$ n, t8 h6 L8 i
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb# t6 v. C" i' Q& H0 g/ ]
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^$ L7 H9 m6 k+ |公仔箱論壇蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
( d% C, S; P& c4 h& j4 @: `7 Btvb now,tvbnow,bttvb食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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$ a5 s( F' W# [4 Y" S# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈其他用途：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L0 j) R+ i: @' w6 `) w7 F
( E) A$ D/ c7 q! f公仔箱論壇一、美容的作用
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二、藥用
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- E8 A5 R: S5 V公仔箱論壇抗濾過性病原體9 e9 y: S3 k' I! m1 l
免疫刺激劑作用公仔箱論壇, D1 ]4 t* Q" q( N# L
消炎作用, p! v. K, j+ G5 O, U
傷口愈合作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 w" I- Y) \
增強噬菌、解毒及清潔功能! t9 H+ K" v& @( l
免疫與抗腫瘤作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! ]5 U( `& c3 G: n% W
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8 q9 z; r* O7 O& bos.tvboxnow.com補益：公仔箱論壇: E# a# M5 `. I
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* ?& U+ F+ Q. [
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。公仔箱論壇' s( x. b( H. n7 `5 H
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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