材料（2人份）﹕tvb now,tvbnow,bttvb: t6 N2 k# e0 X. \* J
牛肉薄片……150克% ^* z% [3 f7 h4 p0 V1 x+ ^
洋葱……半個% p8 x q7 g* O- `; T& d) ^# d
鮮冬菇……2隻公仔箱論壇4 i+ ]$ d0 d0 K
香米……大半碗公仔箱論壇2 U) |" @/ F) ?* G' r2 X8 @
醃牛蒡……2條tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ {- _5 ]9 `% d3 S
紫菜絲……適量公仔箱論壇: _0 L6 F; @# A% f
麻油……少許
; e5 n+ d1 q$ S8 g& n* ]& ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 W& W# q3 ?' C0 l4 ~( }! }2 v
# I6 K M% k, g& [- Q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕
% x1 N* W, R$ l; R: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒……2湯匙
8 ~( z2 E8 h' J2 i1 D. k2 Uos.tvboxnow.com壽喜燒汁……1/3碗5 R7 f$ R2 G* ?% ` x
水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# e0 q* i* f" n( i
醃料﹕
! u; b4 n' o( a0 p- c8 P2 sos.tvboxnow.com生抽……1.5茶匙
1 x' H' D2 Z: _8 j; H; J0 Xos.tvboxnow.com生粉……1茶匙
. Q+ E: k, N1 O( Y) ?5 M+ F胡椒粉……少許
5 J/ W9 k- ?- Q1 W. U+ M( F( Y* f8 _公仔箱論壇$ c( x8 J8 A0 r9 o/ V5 Y
: k3 x# A6 [9 a/ |# _tvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
+ o- P1 F' c) i C7 ?1. 香米浸水半小時，備用 / Z% `5 c0 i# O# D1 i4 Y( \, d
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
0 q3 t) ?7 c" D( w) }os.tvboxnow.com3. 牛肉加醃料拌勻，備用
$ e. x$ d9 l# v+ ~6 y$ hos.tvboxnow.com4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 : Z+ X5 i( R& n) V3 Y
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘- ?. g, O5 o Y& X
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾os.tvboxnow.com/ Z9 y* P! r% o7 V
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, W2 A" _% h$ \ L; A
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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8 o+ }. G0 \8 t9 b- B' g$ btvb now,tvbnow,bttvb■營養分析os.tvboxnow.com1 s) J) x* q+ o* a. g& V
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
& h7 x- C# B ~5 _ p坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ b4 }' \/ `; T& Y1 k
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 os.tvboxnow.com5 ~! y3 k* d6 i% ]8 V" D- |& P
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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