材料﹕
8 ^: F+ A4 S" B! z+ L) @) h4 }0 d/ K/ R·蘋果2個/ t6 v4 r' X; E( m, | p
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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2 z+ U: u: e* R% k* T/ k做法﹕
! h! s- o' B% a: U1. 蘋果去皮去芯，切成半月形! W# t- e6 x$ ?: G. L& i+ c5 q8 X! m
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; ?. K- ^, _$ H% |0 S& @
3. 盛起，鋪在烤盤中
6 R0 o9 s% ?( _6 R4 L! yos.tvboxnow.com4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
4 R9 I O% T9 j$ c7 r8 @5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 f2 `' t6 ^$ B" s+ q
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蛋糕部分
6 s! j+ }% [8 ]( E2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
6 h9 ]3 j- E. j" k" e' L2 c' L M9 g·牛油100g( L3 v$ g% E" M: W; Y7 t( b# G2 R
·糖70g
2 a" L* ^4 q" p( X3 Q$ R) `tvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g
7 a- N2 M) {: n0 }2 G' x/ x·泡打粉半茶匙公仔箱論壇; y; M. e4 ~' M. m+ q6 j/ M
·雞蛋2隻
, {' `: u8 s5 h+ C- A7 p; ]公仔箱論壇·牛奶20g
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做法﹕
6 e8 B1 p$ j/ f L8 |1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟+ ]- o( _: v- t! C4 M( p. N
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色os.tvboxnow.com: g" {6 t, L5 K
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
; b& }7 _0 @/ |4 ~0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內7 v$ Q8 j8 R: m: h9 s
6. 加牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 d& b% G3 y% y( D' E
7. 倒在烤模的蘋果之上os.tvboxnow.com/ G x( N! [! Y- E' S
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M p; m, x$ I' V! L& r5 e6 {& E6 z
9. 烤35分鐘後，取出
* O/ X. u; f( W: M( r. wos.tvboxnow.com10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
2 ?1 X% Q. \! A2 d uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ d: K% B6 s# Q0 c$ s& b
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。% u0 S6 J. @9 H N
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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