材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. Y2 n3 I( _1 Z
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a, J2 ]) ]8 u& n
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. U0 f( B2 q$ y& x# W
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙os.tvboxnow.com' W& J" ^* L2 x- _4 P
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做法：
6 H+ s. R v' U7 o9 o* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。5 m' K# F/ N' a+ z6 }6 S+ D
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {- D* f+ e; W5 q! x P/ W
2 Q+ N9 e! x) l. g4 _/ Gtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS公仔箱論壇% e9 |- ?! A' s% g% x; \
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),4 i3 u" B' y: h
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb2 H6 d: y7 d7 F, e
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourtvb now,tvbnow,bttvb1 U4 o" A3 g; m. E
+ u: O0 k# I3 D/ q5 itvb now,tvbnow,bttvbSEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: ^4 i) k3 D$ H, h$ B
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD
* P: K9 o# w: Wos.tvboxnow.com1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
1 _/ ^: Z# ^9 B- f% }tvb now,tvbnow,bttvb2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
# z* g0 }; X/ `8 Wos.tvboxnow.comTo serve, garnish with chopped shallots.
" F' p4 M8 M+ {6 x KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) 9 U8 L5 n P" C$ H5 {
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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