材料:) T. @. y/ r# l+ A4 x
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。' ?! ^* B4 k) V3 Q* h, [
9 _. u2 a* y$ m; g奶油白醬材料：os.tvboxnow.com( }( s: ~. B) G
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 s B+ l/ p8 F9 g
: O! k/ x' m' @1 Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D N* F+ M+ w# h% I" `+ J4 i2 R3 ]
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。1 r( `5 D8 @* \
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
9 M5 s4 r3 }/ V! X* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。/ H& W- k& N2 ^4 g- f9 s% s
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
; }8 I5 a% p, w$ [4 R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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$ |' J% U- K/ Q: {& cINGREDIENTS公仔箱論壇% {# g8 T! c3 T3 j& S
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,os.tvboxnow.com0 X7 [/ g+ a( x0 Y, j
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
( j, l. M5 t' d4 G4 q公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ r' ~' e+ P' k/ m1 L8 v
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE3 G6 x. H- a6 X5 g0 d3 E `
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇0 j9 D* D- J/ H2 O! \' n3 @
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ ~; p9 q' J& C! m
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
4 J& W' s- A& O+ I) r. h! h3 }3 o2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
a7 W- w% v! L; R7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb3 O. n: v9 p3 _2 X
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.1 i7 d! m- l+ Y7 h7 r0 O* I
Stir in the shrimps and sauté them.0 R4 E. F( R4 J3 X( B5 M
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 v- ?& f# ^, Q* U5 M
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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