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3 d& z- Z8 U! l2 g# X* |% ~) _草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。) a7 ?" c& h5 P8 V% Q9 J# q
( m$ \/ n( |; p# l( p; g ptvb now,tvbnow,bttvb 【營養價值】
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2 j+ P' u9 s! D 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。
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+ x" B* V2 n: h# o& a. p8 Y公仔箱論壇 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;
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+ \" f4 @2 P# M ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;; K9 o8 j. w: V7 ^# g1 O6 v9 f
2 M8 C* b7 `$ O! J# [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
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D) c w9 s- X3 yos.tvboxnow.com ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
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/ T( r f/ R: O; i' p! g7 F. v公仔箱論壇 【食用功效】
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% G* ?" z7 M7 Z8 E公仔箱論壇 ◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;
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: m/ a; D- B' H# J! a* @! M ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;os.tvboxnow.com1 A4 C# b+ M% i G, ]6 ]
1 q0 u. E3 N( s公仔箱論壇 ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;! x, w" ^# C8 l6 e3 A! y% p
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;tvb now,tvbnow,bttvb1 U. H1 |' C- H9 @; ` F& J
1 V5 N8 K- t$ p7 R) A+ F ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;tvb now,tvbnow,bttvb, c) E1 G U2 u5 c
5 c' h' [ [6 P% W9 H8 @ ◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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5 H4 v0 ?/ L/ `, a' M! Y$ H3 F$ eos.tvboxnow.com 【適用人群】
. h! c6 `9 D7 Q/ B0 B$ T! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
4 ?/ v, g$ r/ @# F$ d ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。os.tvboxnow.com7 G/ ^' |" X* ~1 v" }
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【購買草莓時不要選畸形草莓】8 Y% y+ {9 N O+ F) c f
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 l9 Q, O& g7 ^
+ K( W% p/ ~9 ^0 }+ Hos.tvboxnow.com 【清洗方法】3 @' r0 [8 A9 ^6 E, S% J
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。公仔箱論壇5 \8 G; p+ d+ X \3 r# G) ?# X; l
2 Q( `1 I' z \2 S0 G9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【保儲期】
$ o* v, x/ s! U9 w5 j( nos.tvboxnow.com 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
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其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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