來源：大洋網
1 Z' h% O( L9 x" w% E/ ?1 }. \! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 g# x3 @, K2 x
 tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 d2 \( |' N5 T( L
; S6 F8 n+ S* C3 j. I* M: m o
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。
) e8 x* M, z7 d2 t. u
- I6 E' a3 O! G. o公仔箱論壇材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
* _& |% k: u! Gos.tvboxnow.com- u, x9 H- X+ e4 P2 e
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
H' E- d$ T% A/ i公仔箱論壇
: {1 W( ~8 W# @) N4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e0 i! f+ u* D' B# xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 X9 d/ _0 K' c" U
延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t O: x6 \8 V2 Z# |) z. |
& I. c0 D* r! V1 j6 s* B U: {About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
4 L& ~. c, x9 A3 s& P6 s5 B( y. O9 k* A7 p) {; u
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 m& i! l& B7 f* b
os.tvboxnow.com$ M' [! S0 u& E* z" E ]3 j& A& t7 X
10 Steps on Improving Your Metabolism |
發表於 2008-1-14 02:07 PM
| 
好像好难煮啊~