Bollinger, Grande Annee, 1995os.tvboxnow.com% ?1 ?6 h+ Y O6 K$ O& A
伯爵香檳公仔箱論壇6 }9 \0 X" N( `9 X; ~
% S4 M% U. h$ p% ]2 k/ ~' T& {os.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, Franceos.tvboxnow.com8 O; l9 L- `) o# h
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
4 b; `2 s4 q- H) a# u M年份:1990*, 1996- d G; j9 O: ^3 k. A
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酒評3 {. | i9 ]6 j7 Q1 m K9 b# y9 `
Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
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Dom Perignon, 1993TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 A$ \5 Q: G& @7 l
香檳王os.tvboxnow.com+ i" D) P9 g% @2 _- o! h
公仔箱論壇4 F6 S6 f5 `5 w4 h8 l/ G" N% E$ N- S
產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( U8 |. W. V; p
種類:Chardonnay, Pinot Noir
9 f, s9 {& K. ]. d+ J公仔箱論壇年份:1985*, 1990os.tvboxnow.com- Q2 a0 t* F3 `( Q- [& f0 o6 I: l
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0 n7 }7 F: w1 H, O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 q2 F k) ?0 |( p' d
酒評tvb now,tvbnow,bttvb# D4 V9 G8 u6 l/ n5 o. _
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
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. @& o8 ~; Q. Y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
5 y: e* p0 x4 `+ F' K/ [( ptvb now,tvbnow,bttvb香檳貴婦os.tvboxnow.com7 ^' T! p% @4 G/ X" B& e7 o2 b9 N% L
公仔箱論壇$ w" m; T6 f! g1 r1 [
產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. ^- ]8 l& _9 ]
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
) G `2 @% F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1985*, 1990tvb now,tvbnow,bttvb; O& S- t) o+ g" ^) C
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# p7 C& b8 j" H) ^( T" oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* B6 _0 {1 A- ^- J$ U9 g1 Q
酒評os.tvboxnow.com, V: g' o2 A$ y) W' Z' F/ n
從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ f* V- V, b- S8 p+ N
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993公仔箱論壇7 _5 t! O0 q$ w
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
7 r0 R9 z' n4 d種類:100% Chardonnay
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9 K5 S' ?& Z% D公仔箱論壇
$ P2 R2 L( N5 T1 p: S# y( F8 W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& P" D) x+ Z1 E3 m7 y2 }9 ~
酒評/ W( \, [% ]7 B8 i! D( U
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ e, x% z+ e0 N" T6 ^
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6 z+ J* f9 B; f* }. LBollinger, Grande Annee, 1996
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! s/ l: `$ y' m/ w: m3 k [6 e公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
0 M& s4 J+ A. j- w% c4 D9 a. w種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
{" ^0 ^/ f5 U0 ]; t' Q7 o+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、1990公仔箱論壇$ _& a4 b3 b' [) \7 g1 g
g. {8 O- ~ o/ n; h P, b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Y0 t& s0 d7 F& p* ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。
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Bollinger V.V.Fos.tvboxnow.com" ^: w) y& b3 Q' _
/ P2 N6 \- |. \( D$ S公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb9 e9 M/ P/ G9 H) ^/ t
種類:暫不提供
! i3 C6 g/ N* n2 K7 }2 Y年份:1990
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2 B5 d F3 P/ o& D- fos.tvboxnow.com酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* j7 i3 I; O7 ?! e
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 e: x/ y7 b2 m/ \6 C, _+ A* m
9 n: N& f" w3 W4 f k2 M& E) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |/ @1 b) q4 j4 Y9 @, F+ ACuvee Dom Perignon Rose
- j8 [4 Y( Z4 Y5 b- E& V9 [, m公仔箱論壇粉紅香檳王
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產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ P) @7 r; ]) L
種類:暫不提供
! _/ X% V% y/ K. W! f# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1986 , 1990
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. x. T! Y$ X% Ztvb now,tvbnow,bttvb酒評
; o5 i* N1 L! t8 U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( B7 F1 @+ k+ y+ c6 f
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Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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公仔箱論壇! r6 x6 _6 ~$ z3 o7 q1 u- T
產地:法國 香檳區 Champagne, France
( r) z3 b( N4 i3 M' nos.tvboxnow.com種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% ChardonnayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* @- u" P$ g- [1 y$ R) u
年份:1993、1990、1988公仔箱論壇" Y. f7 U1 R4 a" C0 {8 Z
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- N0 E' O- E9 ?1 n最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。公仔箱論壇' f' }9 ?0 v% W
$ }# C+ ^+ M) ^% `tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 z$ C$ j U k
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Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 n& s W2 w- s* e' h9 @, f
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
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3 M5 J1 o: k0 T, P5 K5 Stvb now,tvbnow,bttvb
# O' p* |. j( R5 i& S& e- X: Itvb now,tvbnow,bttvb T+ U) l# d: i9 |$ J! z" m8 z$ C
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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Dom Perignon, 1996tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ l! ~# D8 S5 B% U# L8 Q
公仔箱論壇2 N+ F5 I+ {) v7 D0 J
產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb/ j, u) b! E/ P u5 b# g
種類:Chardonnay、Pinot Noir
# f3 t K/ G( q b$ m年份:1990: \' m" m3 v, j U; W/ D
os.tvboxnow.com7 b2 s8 ]3 C; t/ v) g/ s0 V) M# R
 5 `! M- U* X, Z* M- y( U0 T' P4 L" q a
9 W6 ~1 W/ J: n這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。tvb now,tvbnow,bttvb* t1 ?# b) W% O
公仔箱論壇( d- T0 S# e; ]& \
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Krug, Brut Grande Cuvee, NV* p1 }8 X$ |' ?! M2 h
" x: |" a! G4 b& n8 N4 `tvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
! D& {( g- E1 `- Kos.tvboxnow.com種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
" M9 [. @% c) e! C公仔箱論壇年份:無none
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1 V7 o" p$ \, ? tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 L3 K( [0 Y1 I5 f! F
- w9 {+ X$ i* x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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