& e) Q* ?, q8 P' i/ W8 f材料:/ b8 K4 j) V; X
a 奶油 1小條 (1/2杯)
: a6 d; |& `0 e+ `. l# {, vos.tvboxnow.comb 糖 3/4杯
3 }$ r' p: T3 M+ l) q. D( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 低筋麵粉 1/2杯
4 u _" _" j, e$ s, I公仔箱論壇d 蛋 2顆
. N" k H) @, q4 h/ C/ Vos.tvboxnow.come 香草精 1小匙
( @, R8 U6 s8 a+ s5 M- Yf 可可粉 1/3杯 (不甜的)/ c# p7 g1 s* }- n9 P1 D- {
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)# G* G6 R4 x a6 J/ W' S! N& n
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
, z) u+ Y) n t% p, r# j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 ]) t; P* n8 I) d
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
) P- |4 q$ }9 D8 Q. C* v* m% gj 烤肉用的長竹籤 3根+ U3 Y) P! k$ u) V6 p/ x
$ D3 [% I8 ?, V/ u5 Utvb now,tvbnow,bttvb1個 8*8吋正方型烤模/ S9 @: n% M! e+ ]5 J7 i
烤盤油少許1 F2 N! p; ]; v, E- J% u1 b6 ?
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)tvb now,tvbnow,bttvb. v1 x0 N$ r. C6 J" h$ C9 ~) \) u
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.tvb now,tvbnow,bttvb* h- d9 v- u2 J& e8 V9 t$ W5 k
4 _5 E9 ?, o: j' N0 q3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)$ w7 P3 E3 p& ]) Z, \' I
P a3 |" V Q) P/ p$ K: J公仔箱論壇4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.os.tvboxnow.com6 ^! m, O9 M! m' F6 a2 B: X
公仔箱論壇' S* L7 t; o \
* P: X5 j3 q+ `6 }tvb now,tvbnow,bttvb註:
- j& E$ m, o5 x% m7 B1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
" O' w. J$ V2 C( Q0 C, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 p% g( k) S" j8 I
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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