材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 N- c4 x( H/ ]5 c
400 克生魚片tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 w' v& X' p9 ^- H2 q% g
30 克(切絲)薑
: G1 S W, o5 Q1 J, B% G5 o/ h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯雞精公仔箱論壇7 ]" o- ]" d3 d' J
1 棵(切碎)芫荽 os.tvboxnow.com9 p& `" {6 p4 e3 \
3 P) {0 |; J# ]- j0 F) \* ^2 C調味料(混合)
7 A/ N/ m* c1 Cos.tvboxnow.com1/2 小匙魚露
# W% A- Q1 Z; [2 T/ I% l8 D公仔箱論壇1/4 小匙糖; l8 o- a1 y, W: y+ [$ H
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 |# ~7 D' r7 o
1/2 小匙紹興酒
( @) V" @, F7 V% w+ x1/2 小匙生抽公仔箱論壇' Y! \+ P3 W- m" W
' O8 l7 X0 o& B* h9 w0 zos.tvboxnow.com做法/ N! ~8 O9 }8 ^
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
, |8 N* f$ s) S0 R: i$ |1 z# Htvb now,tvbnow,bttvb2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。) D+ m" o" d( n, G% c9 a S6 d, \' Y
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
( R% a% C" m0 Q8 f; X; Z- ]3 j1 a◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTS Y$ Q1 E( L9 ^2 N2 Q( S
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)tvb now,tvbnow,bttvb- v) v" c. f- b3 Z: E& p" c/ b g4 M
; W5 |! p ^1 v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
2 X2 Y* q7 F) Y" |! \os.tvboxnow.com1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
: A; U/ {! i8 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Q* @5 X3 W! U' D5 |1 Y' I0 \
METHOD
- q* G Q/ | b$ _tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
4 p! ]# U1 d" ^# B3 e- j3 W2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.os.tvboxnow.com4 |1 g% @! S( Y# c! |! v" `, H" W5 z
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 O; F8 O* w" V# X, C
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! i% X9 p" F& k/ J3 b/ Z7 n7 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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