材料A: A* P% v! F) Z# o* f b
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
, C* }, ^8 |8 ?2 Y: `; Vos.tvboxnow.com牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- L5 m6 N+ G! m# Z- m6 \
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腌肉料:tvb now,tvbnow,bttvb1 B; ^+ ^9 `6 q" j! m3 Y$ Z7 o' I
粟粉......4湯匙
. @% C6 h6 `. f2 i$ y雞蛋......1個tvb now,tvbnow,bttvb4 N: V* j1 O- d4 e3 j' V7 E
醬油......1茶匙
' {/ |% W ], \: g$ m1 F% Yos.tvboxnow.com鹽......1/4 茶匙os.tvboxnow.com, |8 x6 @$ ?7 }$ I5 [4 g- A" I
糖......1/4 茶匙
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* o1 P2 N! F$ H1 Z( _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 U' ~8 W# t: \/ J2 a1 i
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
( l0 b# Y, p1 E4 k4 ~; j% Aos.tvboxnow.com食油......半鍋(煎炸用途)
e0 T2 e& r: \) j0 y8 D) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t7 F n$ S5 V9 Y2 ?9 y3 C: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
( k! @6 h6 k+ G; l9 etvb now,tvbnow,bttvb01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ m A0 I# q- F0 X
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
6 T' c+ L4 H/ A' F03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
* J# p. B" w4 i7 W. H公仔箱論壇! R' g8 g7 M+ e$ d
Ingredient A:! L5 e2 B5 ~; H% f
500g pork belly, sliced- d! s1 Z4 ^4 L% J7 F- Q h, f
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposesos.tvboxnow.com0 @0 }0 L4 h, H1 G7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 w# @! ]: D: E! f
Pork Marinade:
" X0 N) ~" ^+ C# E7 k+ c4 tbsps corn flouros.tvboxnow.com* e0 B+ [ ^) B( y
1 egg' k! S, ~: O7 ?' D! G8 {
1 tsp light soy sauce
4 C' A( Y g8 @" }* f# {! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt
- [" d! D8 {# |& N/ }7 C$ _0 c, x" Los.tvboxnow.com1/4 tsp sugar8 d' b. E9 ^. E3 J+ j; P* c
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Ingredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' p- Q# y* C$ [$ z" [
3 salted egg yolks, steamed公仔箱論壇! i2 y( T* W8 d# }3 E
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb& K/ [" T7 c6 W' v* h# A
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Method:
5 x u1 N, J h5 q7 X! A) y4 L1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
- Q4 {" n1 E+ V3 Z# @* N2. Crush the salted egg yolk, set aside.
* Y5 O' [6 T$ Zos.tvboxnow.com3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 }' ^( y/ k( g% g6 X
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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